因为许杰已经备好了各种食材调料。

所以何不凡只需要直接上手操作就行了。

何不凡来到厨台前，便准备开始制作这道菜品。

鲜牛肉、牛杂洗净。

然后将牛肉、牛杂冷水入锅。

放入葱、姜、料酒，大火煮开后，撇去血沫后捞出。

放置另一锅内，加入花椒、肉桂、八角等香料。

再加入盐和白酒，以及适量清水清水。

用旺火烧沸约30分钟后，改用小火煮90分钟。

待煮到牛杂熟而不烂后，先熟的先捞出，晾凉备用。

再将卤水用旺火烧沸约10分钟后。

将味精、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中调成汁。

熟花生米拍碎备用。

再把晾凉的牛肉、牛杂等切成大小均匀的薄片。

两种肉片混合在一起，淋上味汁后拌。

再装入盘中，撒上芝麻粉和花生仁末。

一道夫妻肺片就做好了。

随即，许杰和李钟便围了上来。

只听李钟说道，

“正宗的夫妻肺片，讲究一个红油重彩，颜色透亮！”

“你的这道菜，已经达到了这个地步。”

然后，李钟拿起筷子，夹了一片肉放进嘴中。

待他细细品尝之后，李钟朝何不凡竖起了大拇指。

在看他看来，何不凡做的这道夫妻肺片，那叫一个美味。

肉片入口之时，舌尖便会感受到一股麻辣鲜香的味道。

细细咀嚼之下，肉片软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。

并且，麻辣鲜香的味道，却不会掩盖肉片本身的香味。

二者相得益彰，将夫妻肺片的美味，体现得淋漓尽致。

说着，李钟又夹起一块肉片吃了起来。

许杰见状，也将信将疑的夹起一片肉放进嘴中。

然后，何不凡就看到许杰闭上了眼睛。

好半晌之后，许杰猛的睁开眼睛，盯着何不凡。

“你是怎么做到的！”

许杰难以置信的问道。

他在吃何不凡做的这道夫妻肺片时。

找到了他的那份夫妻肺片，所缺少的东西。

那是一种无法用言语形容的味道。

一种极其细微，但是少了又不行的味道。

何不凡闻言，笑着说道，

“我就是随便做的！”

听着何不凡的这句话，许杰甚至想打何不凡。

他寻求已久的东西，何不凡竟然说是他随便做的。

这让许杰有种被打击到的感觉。

还不待许杰说话，何不凡继续说道，

“如果你答应来到我的百味屋！”

“我相信，你一定能够找到这个东西！”

“哼，你小子！”

许杰轻哼一声，笑着说道，

“如果我没找到，那该怎么办？”

何不凡摆了摆手，笑着说道，

“那就一直干下去呗！”

“你放心，在你找到这个东西之前，我不会赶你走的！”

许杰无奈一笑，默默的点了点头。

对于他这种“厨呆子”来说，最吸引他的不是钱。

而是在厨艺上得到了提升。

许杰一直都在寻找那个东西。

但是他因为不善于跟人沟通，平时也没什么朋友。

所以，许杰陷入了一个死循环中。

他一直在用错误的方法，怎么可能找出正确的答案。

并且，许杰还不知道他错了。

所以，如果他一直这么干下去，他一直都不会找到这个正确的答案的。

而何不凡的出现，让许杰看到了希望。

所以，许杰才会答应何不凡。

当然，许杰也有着一些其它考虑。

但总的来说，何不凡此行收获满满。

随后，何不凡跟许杰详谈了一些东西。

毕竟，将来掌勺主厨会是许杰。

所以，有些东西，何不凡要提前跟他说清楚。

许杰听完后，表示没有问题。

但是，他要求何不凡在为他做一道菜。

何不凡直接就答应了下来。

又过了一段时间，何