看着这份刚出锅的干煸牛肉丝,姜琦一脸笑意。
在店中顾客羡慕的眼神中,姜琦端着这份菜品,来到位置上。
他先向直播间的观众,展示了这份干煸牛肉丝的外观。
只听姜琦说道,
“川菜的特色便是,善用三椒。”
“正所谓一菜一格,百菜百味!”
说着,姜琦拿起筷子,指着盘中的菜说道,
“大家可以看到,辣椒丝的红,搭配着芹菜的绿!”
“二者相辅相成,使这道干煸牛肉丝成菜色泽让人眼前一亮。”
随即镜头一转,只见姜琦夹起一根牛肉丝,放进嘴中。
这时,无论是直播间的观众,还是店里的顾客,全都盯着姜琦看。
姜琦在细细的品尝了之后,笑着说道,
“这道菜,可以用三个词来形容!”
“香酥爽口,略带麻辣,回味鲜美!”
“同时麻、辣、咸、鲜、香、甜,六味俱全,实在是不可多得的美味!”
然后,姜琦又夹起一根牛肉丝,向直播间的观众解说了起来。
“我最近也吃过这道菜!”
“但当时给我留下的印象并不好!”
“那牛肉丝,不但炒胡了,而且又硬又难吃,嚼都嚼不烂!”
姜琦的这番话,瞬间引起了直播间观众的共鸣。
“就是,我以前也吃过!”
“那牛肉丝炒得,跟磨牙棒似的!”
“我跟他那老板反映,说这肉炒得太硬了!”
“那老板却告诉我说,这道菜就这样!”
“从那以后,再也不去那家店了……”
“……”
直播间的观众,纷纷发出了自己以前吃这道菜时,给他们留下的不良印象。
姜琦看到这里,开口说道,
“看来大家以前,都上过这种当啊!”
“不过,今天这道干煸牛肉丝,绝对会让你们大吃一惊的!”
“这牛肉丝不但酥香爽口,而且软硬适中!”
“怎么形容呢?”
“就是如果你吃了一口,就再也不想停下来的感觉!”
“……”
在姜琦说得火热的时候,那些排队的顾客,也开始点这道菜了。
干煸牛肉丝,作为庆祝渝州市百味屋开张的菜品。
其味道,那是绝对美味的。
只不过,这道看似简单的菜品,其制作难度还是比较大的。
无论是牛肉丝的切制,还是炒制时的火候等因素。
都是决定这道菜,最终成败的关键。
所以,如果厨艺不到家。
制作这道菜时,就会出现姜琦说的那种状况,牛肉丝炒得太硬。
当然,对于何不凡三人来说,基本不会出现这种状况。
当第一位顾客,尝到这份干煸牛肉丝后。
他只是简单的说了一句话,
“下了这么多年的馆子。”
“今天还是头一回,吃到这么美味的菜!”
而随着更多的人尝试了这份干煸牛肉丝之后。
他们无不发出感叹,
“以前吃的那些干煸牛肉丝,真的是差太远了!”
当然,也有一些顾客,以前是吃到过正宗的干煸牛肉丝的。
毕竟,渝州市这么大,藏在民间的大厨,可也有不少。
说不明哪个咔咔过过的小馆子,掌勺的就是一位隐世的大厨。
但是,这些人对于百味屋的干煸牛肉丝,那也是吃得赞不绝口。
因为,没有人会拒绝美味。
也没有人,会跟美味过不去。
如果有,那就是他吃的那道菜,还不够美味!
随着时间的推移,许多慕名而来的顾客,排在取餐队伍中。
尽管渝州市百味屋分店的位置,属于比较偏僻的地方。
但是,依旧不能阻止吃货们的到来。