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第137章

看着这份刚出锅的干煸牛肉丝,姜琦一脸笑意。

在店中顾客羡慕的眼神中,姜琦端着这份菜品,来到位置上。

他先向直播间的观众,展示了这份干煸牛肉丝的外观。

只听姜琦说道,

“川菜的特色便是,善用三椒。”

“正所谓一菜一格,百菜百味!”

说着,姜琦拿起筷子,指着盘中的菜说道,

“大家可以看到,辣椒丝的红,搭配着芹菜的绿!”

“二者相辅相成,使这道干煸牛肉丝成菜色泽让人眼前一亮。”

随即镜头一转,只见姜琦夹起一根牛肉丝,放进嘴中。

这时,无论是直播间的观众,还是店里的顾客,全都盯着姜琦看。

姜琦在细细的品尝了之后,笑着说道,

“这道菜,可以用三个词来形容!”

“香酥爽口,略带麻辣,回味鲜美!”

“同时麻、辣、咸、鲜、香、甜,六味俱全,实在是不可多得的美味!”

然后,姜琦又夹起一根牛肉丝,向直播间的观众解说了起来。

“我最近也吃过这道菜!”

“但当时给我留下的印象并不好!”

“那牛肉丝,不但炒胡了,而且又硬又难吃,嚼都嚼不烂!”

姜琦的这番话,瞬间引起了直播间观众的共鸣。

“就是,我以前也吃过!”

“那牛肉丝炒得,跟磨牙棒似的!”

“我跟他那老板反映,说这肉炒得太硬了!”

“那老板却告诉我说,这道菜就这样!”

“从那以后,再也不去那家店了……”

“……”

直播间的观众,纷纷发出了自己以前吃这道菜时,给他们留下的不良印象。

姜琦看到这里,开口说道,

“看来大家以前,都上过这种当啊!”

“不过,今天这道干煸牛肉丝,绝对会让你们大吃一惊的!”

“这牛肉丝不但酥香爽口,而且软硬适中!”

“怎么形容呢?”

“就是如果你吃了一口,就再也不想停下来的感觉!”

“……”

在姜琦说得火热的时候,那些排队的顾客,也开始点这道菜了。

干煸牛肉丝,作为庆祝渝州市百味屋开张的菜品。

其味道,那是绝对美味的。

只不过,这道看似简单的菜品,其制作难度还是比较大的。

无论是牛肉丝的切制,还是炒制时的火候等因素。

都是决定这道菜,最终成败的关键。

所以,如果厨艺不到家。

制作这道菜时,就会出现姜琦说的那种状况,牛肉丝炒得太硬。

当然,对于何不凡三人来说,基本不会出现这种状况。

当第一位顾客,尝到这份干煸牛肉丝后。

他只是简单的说了一句话,

“下了这么多年的馆子。”

“今天还是头一回,吃到这么美味的菜!”

而随着更多的人尝试了这份干煸牛肉丝之后。

他们无不发出感叹,

“以前吃的那些干煸牛肉丝,真的是差太远了!”

当然,也有一些顾客,以前是吃到过正宗的干煸牛肉丝的。

毕竟,渝州市这么大,藏在民间的大厨,可也有不少。

说不明哪个咔咔过过的小馆子,掌勺的就是一位隐世的大厨。

但是,这些人对于百味屋的干煸牛肉丝,那也是吃得赞不绝口。

因为,没有人会拒绝美味。

也没有人,会跟美味过不去。

如果有,那就是他吃的那道菜,还不够美味!

随着时间的推移,许多慕名而来的顾客,排在取餐队伍中。

尽管渝州市百味屋分店的位置,属于比较偏僻的地方。

但是,依旧不能阻止吃货们的到来。

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