百味屋店内，姜琦看着厨台前的何不凡说道，

“何老板，来一份粉蒸肉！”

而在姜琦点餐之后，何不凡就开始了新菜品粉蒸肉的制作。

首先，将上好的五花肉切成薄薄的长条，用布搌干水分盛钵中。

搌干水分的五花肉加入精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起搅拌均匀，放到一旁腌制备用。

再将稻米下入铁锅中，置微火上炒制。

等到稻米至成黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒三分钟后起锅。

把炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒，制成五香米粉。

老藕刮洗干净，去掉藕节，切成三厘米长、一厘米粗的条。

藕条内加盐、适量的五香粉拌匀，放到一旁腌制入味。

另一边，将腌渍好的五花肉用五香粉再拌匀。

再将拌好的五花肉，皮贴碗底，整齐地码在碗内，两边镶肉条。

另一边，待将腌好的藕码到碗内后，放入笼屉内，用旺火蒸蒸制。

静候半个小时，当能够闻到淡淡的香味后，粉蒸肉即可出锅。

将蒸好的粉蒸肉取出，倒扣在盘中。

最后再撒上胡椒粉和葱花，一份粉蒸肉就做好了。

等到何不凡将这份粉蒸肉端到取餐台上时，一股浓郁的肉香弥漫开来。

在场之人，无不一个劲的咽口水。

姜琦在取过粉蒸肉之后，直接来到了赵迅占好的位置处。

而那些排在姜琦后的顾客，也开始了点餐。

因为粉蒸肉一次可以制作多份，所以何不凡倒不至于太过忙碌。

而另一边，姜琦也准备开始试吃了。

像以往一样，姜琦拿出手机，开始了直播。

而在他上线的一瞬间，大批的粉丝涌入他的直播间。

那些早已等候多时的粉丝，开始疯狂刷屏。

这其中，不乏一些已经在现场，但是因为来得太迟，所以排在后面的人。

一切准备就绪，姜琦便开始了。

“大家好，我是老姜！”

“许久没见，大家有没有想我啊！”

姜琦说完，直播间的一众观众开始刷屏。

“老姜，我太想你了！”

“是啊是啊，我们都特别想你！”

“只不过，可不可以先让我们看看新菜品啊！”

“……”

姜琦看着直播间的一条条弹幕，无奈的说道，

“好吧好吧，我们直接进入主题吧！”

说完，镜头一切，直播间的观众就看到了粉蒸肉。

只听姜琦说道，

“大家可别看粉蒸肉其貌不扬，但它的名气可是非常大的！”

“要知道，它可是三百四十道华夏地域名菜之一！”

说着，姜琦用筷子夹起一片肉说道，

“大家可以看到，这肉片有肥有廋，红白相间！”

“再配合着这油润的米粉，那叫一个香味浓郁啊！”

“……”

而姜琦在说的时候，那直播间的不少观众也是口水直流。

毕竟这道粉蒸肉，看着就非常可口。

众人虽然闻不着那股香味，可是听着姜琦的介绍，更是觉得肚子里有馋虫在勾自己。

而随着姜琦吃下第一块肉片，直播间的众人更是沸腾了起来。

姜琦在吃下肉片，细细品尝之后，摇头晃脑的说道，

“糯而清香，酥而爽口，嫩而不糜！”

“腌制过的五花肉，经过蒸制本就十分美味！”

“而这现炒的米粉，在经过油脂浸润之后，更是散发出一股迷人的香味。”

“米香夹杂着肉香，再佐以分量恰到好处的胡椒粉！”

“这道粉蒸肉的味道，真可谓是极品！”

姜琦说完，不顾坐在对面直咽口水的赵迅，大口大口的吃了起来。

而他直播间的观众，也是恨不得给自己插上翅膀，直接飞到百味屋来。

另一边，在姜琦试吃的同时，那些排在他后面的顾客，也是取到了自己的那份粉蒸肉。

而他们在吃后，更是惊叹连连。

尽管众人早已知道，百味屋出品，必属精品。

可是当你真的品尝到何不凡做的菜后，只觉得真实的味道，比你预想的味道还要