当姜琦率先走进百味屋的店门后,大批的顾客开始涌进店内。
而姜琦,也开始了他的直播。
“各位,我现在来到的就是今天新开张的闽州市百味屋分店。”
“大家可以看到,这件分店的装饰,也依旧延续这百味屋以往的风格!”
“而这店内的面积,也是依旧比总店要大!”
姜琦说着,为直播间的众人展示了店内的样子。
另一边,那些进店顾客也开始点餐了。
现在虽然还没有开始提供正餐,但是一些闽州市本地的顾客,却是点起了早餐餐点。
当闽州市本地的顾客,吃到何不凡做的手工拉面的时候,各种惊叹声开始响起。
尤其是水煎包,更是获得了众多食客的赞叹。
姚进生站在厨台前,看着店内络绎不绝的顾客,心中也是很是感叹。
这般恐怖的客流量,恐怕除了百味屋之外,很少有餐饮能够做到了。
随着短暂的早高峰结束,时间来到了上午十点。
众人也知道,他们终于可以品尝到百味屋的菜品了。
而开着直播的姜琦,也开始排在了队伍之中。
随着队伍不断往前,姜琦终于到了点餐窗口前。
只听姜琦说道,
“何老板,一份醉排骨!”
姜琦说完之后,店内的一些顾客也开始期待了起来。
而何不凡,则是开始了这道菜品的制作。
选取新鲜的排骨,洗净切小块,加入苏打、精盐、料酒抓拌均匀,放到一旁腌制备用。
在碗中加入淀粉、酱油、味精、盐,以及适量的清水,调匀成粉浆。
然后将腌制好的排骨上浆挂糊,放到一旁备用。
荸荠拍扁切碎,每粒四开切。
葱去根须,洗净,取葱白切珠,蒜头切茸。
将酱油、白糖、香醋、番茄酱、橙汁、咖喱粉、麻酱、香油、味精和葱、蒜、姜末和适量清水调在一起待用。
锅放置到旺火上,下花生油烧七成热时,倒入上浆的排骨。
待排骨炸熟至呈现金黄色时,捞出沥干油备用。
锅内留少许油,下入荸荠翻炒均匀。
随即再下入排骨,掂锅翻炒均匀。
最后,将提前调好的料汁倒入锅内,迅速翻炒出锅。
这道醉排骨,就算是做好了。
当这道醉排骨出现在众人眼前的时候,一个排骨的香味也随之飘散开来。
姜琦取过菜品,来到一旁准备开始品尝。
一些好奇的顾客,则是迅速围在了姜琦的周围。
看着盘中热气腾腾的排骨,众人不禁咽了一口口水。
姜琦见状,笑着说道,
“诸位,就由我来为大家品鉴一下吧!”
说着,姜琦先是为直播间的观众展示了这道醉排骨的菜色。
只听姜琦说道,
“炸制金黄的排骨,裹挟着浓郁的料汁显现出桔红色!”
“视觉上,给人以一种迫不及待想要品尝的冲动!”
“同时,不断的散发出的香气,直接冲入鼻腔之中,更是让人想要一试究竟!”
说到这里,姜琦用筷子夹起了一块排骨。
只听姜琦说道,
“各位,我就先吃为敬了!”
说着,姜琦直接吃了起来。
只见他直接将一整块排骨放进嘴中,嘴角微微一动。
随即,姜琦就吐出了一根骨头。
待他将嘴里的肉咽下之后,只听姜琦说道,
“呼,美哉!”
“排骨外部的面糊焦香松脆,虽然只有薄薄的一层,但是更显内部排骨肉质的美味!”
“同时,酸甜微辣的料汁,使得这种美味更加迷人!”
“嘴里只需轻轻一嘬,排骨上的肉便会尽数落进嘴中!”
“这种外脆里嫩的感觉,真是让人欲罢不能啊!”
姜琦嘴里说着,手上的动作却是没有停下!
盘中一块块的排骨,被他一口一个的吃进嘴里。
短短几分钟,一份醉排骨就被姜琦吃完了。
然而,姜琦似乎还有些不满足。
至于那些围观姜琦直播的众人,此刻已经是口水直流了。
而另一边,那些排队的顾客此刻也已经取到了