吃前有期待,吃后有回味的东西,便可称之为美食!
美食没有高低贵贱之分,只要有人喜欢,那它便是一种美食。
而当美食遭遇心情的时候,那它就不仅仅是一种简单的味觉感受,更可以升华为精神享受。
而对于何不凡来说,美食是在他手中诞生的艺术品。
百味屋之所以如此受欢迎,除了味道之外,更是因为何不凡亲力亲为的坚持。
满汉全席,分为54道南菜,以及54道北菜。
其菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。
同时,想要做好满汉全席,厨师必须要有足够扎实的基本功。
黄焖肉,便是满汉全席中,考验一个厨师基本功的菜品。
新鲜五花肉放入锅中,加入少许清水烧开。
捞出过水后的五花肉洗净。
洗净后的五花肉切成大小适中的块,洋葱剥皮切成小丁。
锅里放入少许菜油,待油温七成热是,放入五花肉。
五花肉入锅之后,用铲子轻轻搅拌,炸至微微黄。
待五花肉炸至金黄色,煸出油分后捞出,沥油备用。
锅内留少许油,放入洋葱粒煸香。
等到洋葱粒炒软之后,将五花肉加入。
然后加入适量的盐,料酒,耗油,六月鲜酱油和豆瓣酱。
再加入适量的清水,大火烧开之后转小火,慢慢煨煮即可。
何不凡完成这道菜的动作之后,又立即开始了下一道菜品的制作。
此时,十个小时的比赛时间,已经过去了七个小时。
隐门厨师一方,五个人都显现出了疲惫的状态。
他们手中的动作,也是越发的慢了下来。
而此时双方完成的菜品数分别为何不凡的七十五道,隐门厨师一方的八十道。
之所以这样,是因为隐门厨师一方出现过大的失误。
他们完成的一些菜品,直接被他们放弃了。
另一边,评委席上的评委,也在不停的品评着双方完成的菜品。
一百多道菜,即便每道菜只分一丁点。
但是总的量加起来,也是非常吓人的。
此时,陈忱已经品评的嘴都麻了。
不得不说,对决双方的菜品确实美味,可是吃得陈忱却很忧郁。
老头子此刻求死的心都有了。
“早知道,我就不该来当这评委!”
这位有着菜系头衔的大师,无奈的说道。
可是,在他发牢骚的这点时间里,又有一道菜被端上来了。
不得已,陈忱开始了他艰辛的品评之路。
另一边,那些评委品评完之后,成绩有效的菜品,则由工作人员端到后台。
此刻的后台,双方的菜品各自放在一边,每道菜品都有着自己的编号。
当然,为了避免浪费,这些菜品都是处于保温状态的。
至于其安排,则是看最后的比赛结果来决定。
时间一点一滴的流逝,一道道的菜品在何不凡手中完成。
李文宇等人看着何不凡处于的那种其妙的状态,也都是羡慕不已。
他们知道,等到这次对决结束,何不凡又会将他们甩开一段距离。
但是,他们也都是参与了这场对决。
所以,或多或少的都有些收获。
而在邻州市这边比赛得如火如荼的时候,华夏其它地方,也有很多人在关注这场比赛。
尤其是一些要参加这一届华夏厨王争霸赛的人。
渝州市,何不凡的家乡城市。
何不凡虽然没有以渝州市作为他的厨王争霸的开始地点,但是渝州市厨艺界却对何不凡这位年轻人寄予了厚望。
渝州市厨师协会分会所在地,正在实时转播着邻州市的那场比赛。
很多川菜系的大师,都在时刻关注着何不凡动态。
而在这些人中,曾经败给何不凡的马小双也在。
自从他输给何不凡之后,整个人就像变了一样。
他不断的找人进行对决,想要依次来找回信心。
而事情也像马小双预想的那样,他不断的取胜,不断的向前。
他甚至还找回了一点失去的信心。
可是每当有关何不凡的消息传来,马小双都会想起那场比赛。