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第235章

吃前有期待,吃后有回味的东西,便可称之为美食!

美食没有高低贵贱之分,只要有人喜欢,那它便是一种美食。

而当美食遭遇心情的时候,那它就不仅仅是一种简单的味觉感受,更可以升华为精神享受。

而对于何不凡来说,美食是在他手中诞生的艺术品。

百味屋之所以如此受欢迎,除了味道之外,更是因为何不凡亲力亲为的坚持。

满汉全席,分为54道南菜,以及54道北菜。

其菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。

同时,想要做好满汉全席,厨师必须要有足够扎实的基本功。

黄焖肉,便是满汉全席中,考验一个厨师基本功的菜品。

新鲜五花肉放入锅中,加入少许清水烧开。

捞出过水后的五花肉洗净。

洗净后的五花肉切成大小适中的块,洋葱剥皮切成小丁。

锅里放入少许菜油,待油温七成热是,放入五花肉。

五花肉入锅之后,用铲子轻轻搅拌,炸至微微黄。

待五花肉炸至金黄色,煸出油分后捞出,沥油备用。

锅内留少许油,放入洋葱粒煸香。

等到洋葱粒炒软之后,将五花肉加入。

然后加入适量的盐,料酒,耗油,六月鲜酱油和豆瓣酱。

再加入适量的清水,大火烧开之后转小火,慢慢煨煮即可。

何不凡完成这道菜的动作之后,又立即开始了下一道菜品的制作。

此时,十个小时的比赛时间,已经过去了七个小时。

隐门厨师一方,五个人都显现出了疲惫的状态。

他们手中的动作,也是越发的慢了下来。

而此时双方完成的菜品数分别为何不凡的七十五道,隐门厨师一方的八十道。

之所以这样,是因为隐门厨师一方出现过大的失误。

他们完成的一些菜品,直接被他们放弃了。

另一边,评委席上的评委,也在不停的品评着双方完成的菜品。

一百多道菜,即便每道菜只分一丁点。

但是总的量加起来,也是非常吓人的。

此时,陈忱已经品评的嘴都麻了。

不得不说,对决双方的菜品确实美味,可是吃得陈忱却很忧郁。

老头子此刻求死的心都有了。

“早知道,我就不该来当这评委!”

这位有着菜系头衔的大师,无奈的说道。

可是,在他发牢骚的这点时间里,又有一道菜被端上来了。

不得已,陈忱开始了他艰辛的品评之路。

另一边,那些评委品评完之后,成绩有效的菜品,则由工作人员端到后台。

此刻的后台,双方的菜品各自放在一边,每道菜品都有着自己的编号。

当然,为了避免浪费,这些菜品都是处于保温状态的。

至于其安排,则是看最后的比赛结果来决定。

时间一点一滴的流逝,一道道的菜品在何不凡手中完成。

李文宇等人看着何不凡处于的那种其妙的状态,也都是羡慕不已。

他们知道,等到这次对决结束,何不凡又会将他们甩开一段距离。

但是,他们也都是参与了这场对决。

所以,或多或少的都有些收获。

而在邻州市这边比赛得如火如荼的时候,华夏其它地方,也有很多人在关注这场比赛。

尤其是一些要参加这一届华夏厨王争霸赛的人。

渝州市,何不凡的家乡城市。

何不凡虽然没有以渝州市作为他的厨王争霸的开始地点,但是渝州市厨艺界却对何不凡这位年轻人寄予了厚望。

渝州市厨师协会分会所在地,正在实时转播着邻州市的那场比赛。

很多川菜系的大师,都在时刻关注着何不凡动态。

而在这些人中,曾经败给何不凡的马小双也在。

自从他输给何不凡之后,整个人就像变了一样。

他不断的找人进行对决,想要依次来找回信心。

而事情也像马小双预想的那样,他不断的取胜,不断的向前。

他甚至还找回了一点失去的信心。

可是每当有关何不凡的消息传来,马小双都会想起那场比赛。

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