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第25章 霹雳银岩猪谢礼

众人听到还能更好吃,瞬间眼睛都更亮了。

吴天一脸淡定,“有两种酱料,一种咸酱,一种辣酱。”

他刚才看了下,多亏吕辛这里东西齐全。

完全可以直接上手。

“吴老板,需要什么材料,你给我说,我店里都有!”王老板一听很上心,想要继续在这蹭吃蹭喝。

“不用其他的了,吕老板这里很齐全。

这两种做起来也很简单,我都做一下,你们学好了。”

吴天从吕辛的一个老大的调料柜中,取出一罐没有开封的甜面酱。

举着它对众人说,“主要就是靠它。”

接着,他就拿出一个小锅,锅中倒入一碗水,再将甜面酱放进去,熬煮。

全程保持小火状态。

之后加入一勺蚝油,酱开始冒小泡的时候,放一点白糖提鲜,中间不停的搅拌。

随着吴天的搅拌,香味蛊惑着众人,大家纷纷凑近。

“咔哒。”

吴天看着酱不停冒泡,关掉了火,放入之前炒好的白芝麻。

这里其他的东西不多,但芝麻的存量,是直接拿桶装的。

吕辛之前的饼,就是靠芝麻才卖的出去。

毕竟,芝麻经过烘烤,那个焦香味,单吃都好吃。

“好了,你们可以自己试着把饼擀出来,放进烤炉里,试试味道。我这要准备做辣酱的材料。”

听了吴天的话,有的跃跃欲试,准备烤几个饼出来,有的,依然盯着吴天的动作,仔细学习辣酱的做法。

吴天不置可否。

他开始准备材料,辣椒面中放入盐、糖、鸡精、味精。

以及熬制香料油的材料,葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、桂皮,以及一杯晾至微微烫手的白开水。

吴天开始熬制香料油,依次放入上面的材料,叮嘱大家注意油温,等食材变得焦黄,捞出。

倒入用白开水湿润过的辣椒面,不断顺着一个方向搅拌。

大概时间过去了三分钟,锅里开始冒大泡,辣椒的香辣味道被激发出来。

吴天关火,撒上熟芝麻。

刚才那几个做的饼,也早已出锅了。

大家都已经刷着酱吃过几个了。

而且,他们还特意留了几个,就等着辣酱完成呢。

现在辣酱也好了,大家纷纷上前,拿着饼刷酱。

白净的饼皮,被红亮的辣油刷过,非常吸引人的眼球。

众人拿起来一咬,舌头最先接触辣油,香辣的味道开始刺激味蕾,分泌口水。

饼皮因为放了一会儿,有些变软,但丝毫不影响口感,反而增加了韧劲。

大家有些用力的咀嚼,饼与辣油在口中融合,柔和了辣椒的刺激感,给饼来带香辣的味道。

一张薄薄的饼,几种味道杂糅,没有一个味道显得突兀,非常和谐融于口腔,让人迫不及待咽下肚。

“唔,好吃!”

“太绝了,这个味道,我更喜欢辣的。”

“嘶,好辣啊,但是我还想吃,这个加辣椒的最好还是放冷一点再吃,不然又辣又烫口,我会受不了的。”

“我刚才就吃的急了,感觉上颚被烫到了。”

“吕老板,你店里以后会卖这个吧,我以后还能吃到就好了。”

王老板又蹭到一个,但是感觉根本不够吃啊!

“嗯嗯,我觉得我学会了,吴老板教的很详细,还有圆圆记录下来了。”

“嗯嗯,我全程记录的,没有漏掉一点点,一会我发给大家。”

“好啊好啊,圆圆,我们好像没有加好友,现在加一个。”

“来,大家之前没有加的,想要都加一下我。”

大家热火朝天,一个个的满面红光,好像都看到了顾客络绎不绝的场景。

吴天也为他们高兴,这群人都很喜欢做餐饮,能让大家都有顾客上门,总比在那买料理包强。

王老板吃了各个口味的饼之后,也就不好意思留下来了。

不过,也因为此,他也没有收吴天的积分。

实在是他沾大光了。

可是,这也不算是营业售卖,他不太好意思讲转账,只能在下次,给他多一点折扣。

王老板是走了,可是大家都很兴奋,纷纷问吴老板他们店的问题,各式各样的。

吴天在喝了大家给他买的各

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