白母将鱼片成薄片，放到盆里用清水清洗干净，又放了些盐巴，打了一个鸡蛋，用蛋清把鱼抓了一下放在一边腌制。

白玲玲起锅烧油，等油热后，依次加入葱姜蒜和酸菜炒香，然后加鱼骨，在锅里加入适量的水，等水沸腾后加入腌制好的鱼片，煮熟后装在碗里，表面撒上葱花和干辣椒，再淋上一层热油，激发香味。

白玲玲正准备将酸菜鱼拿出去给大家品尝，刚转身她就看到谢华这小子在门口流着哈喇子在那看着。

白玲玲看到这一幕真的是哭笑不得，这孩子可真贪吃，中午明明都吃撑了，才过了多久啊！现在居然又馋了。

“谢华，你帮忙把这些碗筷都拿出去，放到餐桌那，然后我们来试菜，试试我这个酸菜鱼好不好吃”

“好嘞，白姐姐，我闻着已经这么香了，吃起来肯定更香”

谢华听了白玲玲的吩咐知道，等下能吃到这个好吃的鱼，高兴的进了厨房拿起碗筷就跟着白玲玲往餐桌走去。

白家吃饭没有像其他人家那样讲究男女不同席，但考虑到有墨氏在，入座的时候，白玲玲和白母还是很有默契的坐在了墨氏的左右两边。

一开始，墨氏还不太习惯这种吃饭的方式，但是跟白家一起吃饭时间长了，也就放开了，反正左右两边坐着的是白玲玲和白母，倒也不算太过。

至于谢华这个小孩，估计是年纪小，倒没想那么多，一上饭桌眼里就只剩下吃的了，对别的事情反倒不上心了。

果然，白玲玲做的酸菜鱼赢得了大家的肯定，尤其是墨氏和谢华，对此赞不绝口。

白玲玲做的时候考虑到墨氏和谢华可能不太会吃辣，稍微调低了点辣度，但即便如此也让墨氏和谢华茶一杯接着一杯的喝。

即便辣的他们俩不停喝水，他们也没舍得放下手里的筷子，这一刻他们觉得这酸菜鱼比肉还要好吃。

白家四人平时比较能吃辣，倒觉得这辣椒放少了一点，但是想到这里人没接触过辣椒，放太辣能接受的人就少了，也就觉得这辣度尚可。

有了墨氏和谢华的反馈，白玲玲有了信心，别决定等下摆摊就卖酸菜鱼了，考虑到头一回晚上卖盒饭，也不知道有没有人吃，毕竟晚上码头的工人有些下了工，会直接回家吃的，所以这回白玲玲还是只准备了80份的量。

街口的摊位晚上不卖，墨氏手脚麻利的收拾好餐桌后，就去了后厨，帮着白母处理那些鱼。

“墨婶，下午爹爹买了很多海鲜回来，晚上我们要做海鲜大餐，墨哥哥不是回来了吗？要不，晚上你和墨哥哥一起来家里吃顿晚餐吧！”

墨婶一想到自家那优秀的儿子便喜上眉梢“哎！好嘞！晚点我回去跟青云说一声，然后我在过来帮忙”

自从白家找了墨氏帮忙后，有时候太晚了也会留墨氏在家一起吃饭，墨氏刚开始还推辞着，不好意思，后来时间久了，也知道白家一家都是厚道人家，也就只有多干点活，给白母减轻点负担来报答白家。

白玲玲想了想说道“这些鱼处理完后就没什么要做的啦！晚上，海鲜都很容易做的，不用着急过来，你今天也辛苦了，你可以稍微歇歇，今晚晚餐可能会稍微晚点，因为要等爹爹回来才开饭”