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第88章

裴修义脖子一梗:“什么姑娘,我才不要你呢!我有肉吃就行!”

开玩笑,他以后可是要当大将军的人。

温柔乡,英雄冢。

他不要女人!

沈氏被气的不行:“你这孩子,你这孩子!”

这要是她生的,巴掌早就呼上去了。

宋氏连忙拉着沈氏安慰:“弟妹,别气了别气了,修义这不还小呢么,等他再大一点,有了喜欢的女孩子,就知道注意自己形象了!”

等修义长大一点,修德家的孩子肯定已经出生了,到时候不愁没人背锅。

沈氏还想说什么,宋氏赶紧拉着她进入灶间。

“弟妹,一下子要给三只鸭子去毛呢,我一个人忙不过来,你可得帮帮我!”

沈氏忍着心疼:“没问题,大嫂!”

要是能眼不见为净也就罢了,大嫂还让她帮忙拔毛。

沈氏边拔毛边心疼。

拔完毛,剖开鸭肚子,肚子了除了鸭

肠鸭胗鸭肝等,还有一大把的小鸭蛋。

沈氏实在看不下去了:“这么多蛋啊,这么多蛋啊!”

宋氏知道自家弟妹的脾性,这个时候不能理她。

不理她还好,她哀叹两句也就过去了。

要是安慰她几句,她能哭出来。

宋氏转移她的注意力:“这么些鸭肠鸭胗鸭肝怎么办啊?”

上次烤鸭的时候,这些鸭内脏都和大鹅一起一锅炖了。

沈氏立刻被转移了注意力:“是啊,三只鸭,内脏都能炖一大碗了!”

裴修义离开起身:“我去问问二嫂!”

“二嫂,二嫂,娘让我问问你,鸭内脏怎么办啊?是像上次那样炖着吃吗?”裴修义跑到灶间,问正在做酱料的顾乔。

顾乔手里动作不停:“你就跟娘说,我要卤鸭肠鸭胗鸭肝!还有鸭头鸭舌鸭脖子鸭翅膀鸭掌都给我单独分出来,都可以卤着吃。”

卤着吃?

好吃吗?

二嫂说的,肯定都好吃。

裴修义立刻兴冲冲的跑了出去,将他二嫂的指令转达给他娘。

宋氏听了裴修义的传话,将鸭头鸭脖鸭翅鸭掌全部剁下来,鸭内脏清洗干净,放在一个盆里。

三只鸭子,光是这些便有整整一盆。

等宋氏收拾好鸭子,顾乔酱料也调好了。

顾乔先将所有的鸭货放在清水里浸泡。

这需要浸泡一个时辰,将里面的血水全部浸泡干净。

接下来先做烤鸭,先刷上一层烤鸭酱,将鸭子放进烤炉里。

下面便需要等待。

大家抽空吃了晚饭。

晚饭是江氏做的,因为晚上有一只烤鸭,江氏便只煮了一大锅的粥,白米粥,蒸了一锅馒头,炒了个青菜。

这对别人家已经是丰盛的不得了了,但是在裴家,却是简单的了。

对于这种程度的奢侈,沈氏早就看习惯了。

等吃完晚饭,收拾好碗筷,顾乔先是给烤鸭再刷了一层酱,然后便去卤鸭货。

卤鸭货大家没吃过,也没听过。

以前,家里难得杀一次鸡鸭鹅什么的,那些鸭肠鸭胗什么的,大家都不喜欢吃,嫌弃味道重。

但是上一次,顾乔做的铁锅炖大鹅,不管是里面的鹅内脏,还是加进去的鸭内脏,一点腥臊味都没有,大家都吃的不亦乐乎。

是以,虽然没有吃过卤鸭货,大家都还是充满了期待,全部挤在灶间,看顾乔怎么做。

那些鸭货经过这么长时间的浸泡,血水已经全部泡出来了。

顾乔又用清水清洗了两遍,焯水,捞出,凉水冲洗干净备用。

起锅烧热油,将葱姜、花椒、马脚、香叶、桂皮等调料放进去爆香,然后加入料酒、生抽、老抽、冰糖和水,煮开,最后加入鸭货,又剥了十个煮好的鸡蛋。

大火烧开转小火焖煮。

接下来继续等待。

香味慢慢飘出。

顾乔去给烤鸭刷酱料,宋氏几人也除了灶间,干点别的活。

只有几个孩子,全部围着灶台不肯离开,眼巴巴的看着大锅,闻着四溢的香味,一口一口的吞着口水。

当然,这些孩子里没有“顾甜甜”。

“顾甜甜”跟着顾乔,不屑与裴修义几人为伍。

半个时辰的时间,对于顾乔他们来

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