几百年来，为什么人们知道艾纳香的作用，却没有去应用？

原因就是，那艾纳香割下来后，容易挥发。

不到一天，那草上的香气就没有了

香气没有了，那药效也就没有了。

所以，艾纳香才被限制。

人们使用，也是现割现用。

更谈不上做这个生意了。

曹云龙在卜中，知道有一种药草，能封闭住艾纳香的药效，让它慢慢地挥发。

这样的话，就可以制成药了。

而这种药草，就是流苏草。

曹云龙与老十九割了十斤流苏草。

回到了村里，曹云龙直接到了榨油房。

说起榨油房，很多人不知道是什么东西。

你要是以为是现在的榨油机器，那就错了。

听老人讲，曹家村形状像条龙。

村里头唯一的一间榨油坊在龙尾。

榨油坊枕溪背山，墙是土夯版筑的黄土墙，横梁由整根的大树组成，支撑起锥形的屋顶，椽子是杉木薄板，上盖黑瓦。

油坊内有四五个柴火灶台、一个水车石碾盘，一根水桶粗的榨槽木和一根吊在屋梁上四五米长的碗口粗的撞槌。

屋后溪流流过，水流从高处冲下，带动与石碾连接的一个水车不停地转动。

之所以有这个榨油房，那是几百年前建的。

榨油的工具换了十几套。那外墙塌了再建，建了再塌。

村子里的人，生活要食用油。

所以，他们会到五十里外的大山上，去采摘茶籽，

茶籽拿回来，需要榨出茶油来。

有茶油，才能炒菜做饭。

榨茶油一般在冬月开始，好赶在过年吃上新油。

榨油的人太多，需要抓阄排号进行。

榨油坊内终日热气腾腾，温暖如春。

又正是冬闲时节，还没轮上榨油的村民没事做，喜欢三五成堆聚到榨油坊里天南海北聊天吹牛。

油坊师傅各自忙着份内的事，有炒茶籽的，有碾茶籽的，包茶籽饼的，光膀子掌槌下力榨油的。

大人小孩除了喜欢来此凑热闹，更重要的是来取暖，因为油坊里炒茶籽、蒸茶粉不间断烧柴火，整个油坊从早到晚暖烘烘的。

到了榨油房，里面有师傅在等。

曹云龙根据药草的多少先备好几畚箕的干木柴，因为榨汁前需要先炒药草。

这药草不炒籽，直接炒草。

炒草在烘烤房一个锅里进行，须文火慢炒，因此灶塘火候的控制显得十分重要。

炒草要炒到香而不焦，多余水分焙去，就可倒入水碾槽里碾碎。

水碾是最吸引小孩的地方，因为看起来很有趣。

曹云龙小时候，总是看着那水碾发呆。

碾草的师傅先打开水闸，水流从较高的地方冲下来，落在水车叶片上，水车在流水的冲力作用下有节奏地转动，再通过一根长轴带动油坊里的碾盘嘎嘎地转动。

小时候，曹云龙与小朋友们看着，总感觉挺神奇的，无需任何人力，碾子就会不停地绕着碾槽转动，把槽里的油茶籽碾成粉。

碾烂的两种药草粉用撮箕收起来，倒进灶台上的大木甑里蒸，木甑上蒸气升腾，直冲屋顶，顶上的横梁给熏蒸得溜光水滑，仿佛镀了一层亮膜。

蒸过的药草粉，其油脂的流动性加强，黏度也更好，方便下一步包饼。

包药饼用的是一种铁箍，先在铁箍里铺打好结的稻草，倒入药草粉，光脚踩实，再用稻草包裹起来，最后箍成饼状。

包药饼的稻草选用当年收割的早稻稻草，草长且韧性好。

打稻草结需要技巧，药饼全赖稻草受力，打不好结药饼会散架。

厚度也要控制，饼做得太厚不行，影响出油率，饼薄了也不行，藏在铁匝里榨不干，同样影响出油率。

包饼师傅心中有杆秤，每百斤药粉包几块饼，每块饼榨干后重多少，他都一清二楚。

做好的药饼，十几个堆放在一起压实，在压实的过程中会有少量的药汁流出，压实后排放进榨槽中。

榨槽是一段巨大的樟木挖空后做成的。据《天工开物》中记载：凡榨木巨者，围必合抱，而中空之，其木樟为上，檀与杞次之。

可知做榨木的树材以樟树最好。

曹家乡的樟树多，现在曹家村三十里的山上还有好