“长工也是人，你们付出劳动，我付你们工钱，地位上来说我们是平等的。”瑞雪笑，“现在我确实是要请你们帮忙，说声谢谢是应该的。”

“唉哟，俺们这是哪辈儿修来的福啊，遇着这么好的老板。”李氏笑。

“雪见，你明天要上学，早点去休息，金花阿姨，你先带雪见回去休息，然后再过来。”

“姐姐俺不困，俺也可以帮忙。”不等金花表态，雪见连连摇头。

“雪见也能做不少，就让他帮忙吧。”金花笑，“等他困了俺再让他去睡觉。”

“也成，那咱们就快点儿吧，做完了好休息。”瑞雪点点头，开始指挥。让李氏把家里的几个大盆全拿来放厨房中间，往里面倒水，金花家院子里有水井，家里水缸水不够，金花拿木桶回自己家水井取水过来，李大则拿出瑞雪买的猪肉，把内和骨头分离开来，又切了一些瘦肉放一边，最后瑞雪看看肥肉瘦肉比例差不多了，让李大把肉切成一小块一小块的，最后两把菜刀一起，在沾板上开始跺肉。

最近长工比较多，瑞雪厨房进行了一次改造，跟酒楼后厨差不多，虽然东西没聚仙楼后厨齐全，可也不是普通人家可比的，李大把肉切成一小块一小块的，然后挥起双臂，快速的开始跺肉。