冉笑卉是那种喜欢当甩手掌柜的人，店铺开起来她就不太想操心，只想等着分银子。

“小姐，这是我们第一次开铺子，心里没底呢。”

紫倩看着冉笑卉一副我不想管的样子，心里有点小郁闷：自家小姐也太懒了。

“哎，好吧。你们说说吧，我听着。”

没办法，谁让这两个丫头是第一次开店呢，多少都会有点紧张的。

“店铺已经按照小姐给的图纸在重建和装饰，可是我们想问的是开业以后的事情。

小姐你说私家菜坊的大厨开业的时候就会来，可是别的人手呢？是买人回来训练，还是直接去牙行招人回来？”

听到紫倩的问话，冉笑卉在心中暗暗点头：不错呀，这丫头都想到那么远了。

“直接买人回来，签死契的那种。私家菜坊服务员的培训我已经总结好了，等会给你。你只记得一点，以后不管开多少家分店，大厨都是由我直接指派，不可以私下培训。

赏雨坊的人员全部要女子，因为她们是要跟去房间里给那些大家闺秀们试鞋的，男人不方便。嗯，先去牙行买二十个十五岁左右的回来，培训方法我也整理好了，等会给紫悦。

还有问题吗？”

“小姐，那价格呢？还有要卖的东西呢？紫倩那边至少知道卖的是吃食，可是我都不知道我这边是卖什么的？”

“你这边卖雨具，就是什么雨伞、雨鞋、雨衣之类的。

我们赏雨坊的雨衣分为三种：普通的五十两一件、绣花的三百两一件、绣花镶嵌宝石的八百两一件；

雨鞋种类可就多了，每种都分低邦、中邦、高邦，至于雨鞋的价格我会写一个详细的价目表给你；

还有就是雨伞，也是三种普通的三十两、绣花的一百两、绣花镶嵌宝石的三百两；

至于橡胶手套有厚薄两款，薄的春夏秋都可以用，五两一双；厚的是棉手套，十两一双。”

此时的紫悦小嘴已经张成了o型。在冉笑卉望过来的时候，都是紫倩暗地里推了她一下，紫悦才回过神来。

“这也太贵了吧？根本就是在……”

本来想说抢银子的，可是忽然想到抢银子的那个人是自家小姐，紫悦又把要说的话吞进肚子里。

“物以稀为贵，就是这样才能让那些大家闺秀们把银子掏出来呀。”

冉笑卉此刻的样子只有两个字能够形容：奸商！若用三个字就是：大奸商！至于用五个字嘛，当然是：大大的奸商！

“这些东西在开业前我会给你。至于紫倩那边，菜谱我已经准备好了，你到时候让人去制作就好。

用檀香木削成很薄的木片，菜名浅浅的刻在上面，最后把银子融了浇筑到刻好菜名的凹槽里，再把表面弄光滑就行了。

至于私家菜坊用的原材料我会让人定期给你送来，不许在外面购买任何东西。”

反正已经说了这么多了，冉笑卉索性就把自己的要求一次性都告诉了两人。

等紫倩两人离开的时候，手里不仅拿了冉笑卉给他们的培训方法和店面管理的规则，还拿了厚厚的两沓自己所记的笔记。

出了房门，紫倩和紫悦互看了一眼，眼中都是洋溢着对自家小姐的崇拜。

前两天她们一有时间就聚在一起商讨店铺的相关问题。原本以为她们自己考虑的够多了，没想到和小姐一比，自己那就是婴儿水平呀。