赵明川将猪肉、胡萝卜切成了小丁，鸡翅用酱油、料酒、蚝油、胡椒粉腌制十分钟，石斑鱼清理完毕后，就加了一勺料酒和食盐调味，放上姜片和蒜去腥，腌制一会儿后，便放入蒸锅蒸至熟透。

“今天，我要做一道改良版的番茄可乐鸡翅！”赵明川一边说着，一边将腌制好的鸡翅放入锅里煎至两面金黄，待六成熟后，取出鸡翅放到盘子里备用。

紧接着，他开始炒切好的番茄，加入适量的食盐、胡椒粉和蚝油调味，待煮出浓汁，就将鸡翅倒入锅中，同时加入适量的可乐，让酱汁没过所有的鸡翅，然后盖上锅盖，继续焖煮十分钟。

在这段时间里，赵明川另起了一口新锅，热锅下油，放蒜末爆香后，加入猪肉丁，并放入适量的食盐、酱油调味，炒至猪肉变色，立即放入胡萝卜丁、玉米粒和豌豆粒，快速煸炒，加入一点胡椒粉，焖煮五分钟后，大火收汁，再撒上一点葱花点缀，一道四色肉丁就完成了。

接着，赵明川开始炒空心菜，他火候掌握得很好，不到五分钟，就炒出了一盘绿油油的空心菜。

不久后，清蒸石斑鱼出锅了，鲜味四溢，番茄可乐鸡翅大火收汁后再撒上葱花点缀一番，也大功告成了。

厨房里不断向外溢出的香味馋得俩萌娃直流口水。

在听到赵明川喊“大家快出来吃饭吧，饭菜都做好了”后，俩萌娃便第一时间冲到了饭桌前，迫不及待地拿起了筷子。

赵明川温和地提醒他们：“小木头、小云朵，爸爸之前有没有告诉你们餐桌礼仪，小孩要等大人到齐了再动筷？”

小云朵和小木头点了点头，然后放下了筷子，安静地等待奶奶和陈芸柔上桌。

人都到齐后，赵明川说：“大家趁热吃饭吧，我今天中午只做了四道菜，一道改良版番茄可乐鸡翅，一道清蒸石斑鱼，一道四色蔬果肉丁，一道清炒空心菜，大家赶紧尝尝，看看味道怎么样。”

小木头和小云朵听到爸爸的话，马上拿起筷子，夹起了可乐鸡翅，一脸满足地吃了起来。

“爸比，真好吃！”俩萌娃对可乐鸡翅赞不绝口，吃得完全停不下来。

陈芸柔也卸下了矜持，开始品尝起赵明川做的菜肴来，不得不说，平日吃惯了米其林美食的她，也被眼前的菜吸引住了。

虽然这些菜都是简单的家常菜，但赵明川做得很用心，平凡之中又有创新，味道非常特别。

“川哥，你做的菜真是绝了，每一样都特别合我的胃口！这道番茄可乐鸡翅真的好吃，鸡翅软烂，既有番茄的甜酸，又有可乐和酱油的浓郁味道，让人回味无穷。这道清蒸石斑鱼就一个字，鲜！鲜美可口，原汁原味。这道四色蔬果肉丁也不错，卖相极佳，口感丰富，酱香诱人，很是下饭。至于这道清炒空心菜就更不用说了，清爽解腻，老少咸宜。”

“谢谢夸奖了，你就像美食家点评似的，说得我都有点不好意思了。”赵明川不禁笑了起来，“好吃大家就多吃点，你们吃得开心，我自然也开心。”