夜下客

繁体版 简体版
夜下客 > 农妇掌家 > 第三十二章

第三十二章

一直到月底都是断断续续地下雨,这个月大家都没有分多少钱,大多时候下雨都没有出摊。把月钱给别人结好账,朱氏和林氏只分了一两多银子,不过也满足了。

半夏这个月也没分多少,只有十多两银子的收入。不过半夏也没有觉得少,毕竟这个月休息比出摊时间多。

这日休息,天好不容易晴了,还出了太阳,半夏去地里看了看蔬菜,摘了一大篮子的菜回去,顺道去了果园,把鸡窝和鸭窝里的蛋给捡了,想着今日在家没事,又捉了一只鸭子回去。

半夏倒是想吃兔子肉,可惜兔子还得等上几个月才吃得上,想吃也吃不上,简直可惜了。

回到家就见许老四一身脏兮兮的回来了,自从吴氏被休回家之后许老四就一直在镇上做工,半夏想起好像好些日子没有见过他了。

半夏仔细瞧了瞧,比之前更瘦了,而且没有了精气儿神。

许老四推开自已的房门,里面一股霉臭味飘出来。这么久没住人,而且又经常下雨。不过,许老四像是没有闻到一样,踏脚进去。

半夏把鸭蛋和鸡蛋分开放进罐子里存着,把摘回来的菜放到篮子里,中午准备炒个四季豆炒肉,凉拌黄瓜和丝瓜汤。

两人简单把中午饭吃过后,把镇上买回来的西瓜放进水盆里,那水是从井里打起来的,把西瓜放进凉着。

下午些时候半夏把西瓜抱起来,在厨房切成块,又拿了苹果切成块,用竹签串起来,一根签字上串一块西瓜一块苹果做成糖葫芦。

“来吃糖葫芦啦。”半夏端着糖葫芦出去,招呼大妞他们。

“你就惯着她们吧。”朱氏没好气的说,“等她们出嫁了,我看你惯这谁。”

“就因为她们要出嫁了,现在可不得使劲儿惯着吗。”半夏说。说完又把西瓜端出来给周氏他们吃着。

许老三下午从地里回来后,半夏便指使他来开始杀鸭子,准备用鸭子做个脆皮鸭来吃。

许老三被指使惯了手脚麻利几下子把鸭子打理出来了,半夏把鸭脚和翅膀砍下来,剩下的整个放进盆子里,用葱姜盐腌制起来,还加了些米酒清除腥味。

腌制了差不多半个时辰,半夏把鸭肚子简单的用线缝了下,没有办法给鸭子充气,就只能这样将就了。

锅里烧好水,用热水烫下鸭皮,全身都烫均匀,然后放到一边晾干。

在锅里放入镇上之前买的麦芽糖,等晾了把鸭子放进去让全身沾满糖,挂起来吹干。

又重新把锅烧热后倒入油,把油烧热,用勺子不停地往鸭子身上浇热油,浇均匀,鸭子全身均匀,就这样把它浇至金黄熟了,就可以了。

“三伯娘你又在做什么好吃的?”三妞就是个小吃货,闻到香味就来了厨房,身后还跟着二根。

半夏甩甩有些累的手:“三伯娘做的鸭子。”说着用刀切了一片鸭肉喂给三妞和二根。

三妞吃到好吃的,眼睛眯成了一条缝,忍不住砸砸嘴。这个丫头三天两头被半夏投喂脸色都长好了。

半夏切了个鸭腿让许老三给许老四端去,半夏还是有些不忍心,瞧他都瘦成皮包骨了。又分了一半给周氏许老爹送去,让许老爹下酒吃。

“怎么样好吃吗?”半夏等着许老三吃下一口急忙问到。

许老三点点头,半夏的手艺自然没话说,然后接着又夹了肉吃。

“那你觉得我把这方子卖给镇上饭馆的掌柜,他能要吗?”

许老三想了想,镇上饭馆没有这道菜,而且味道又好吃,应该可以。于是两人便商量好明日去镇上饭馆一趟。

两人吃过饭就早早的睡了,第二日一早半夏起来做了一些薄皮,这是昨晚半夏想到的,烤鸭吃法。

带着东西,许老三就赶着牛车去了镇上,两人的目的很强,直接往饭馆去。

掌柜的见两人来了,连忙把两人请进入,掌柜的可没有忘,之前两人出的主意让自己赚了不少钱。

半夏一向喜欢直奔主题,进门后直接说明来意,并且把鸭子拿出来。

“这鸭子两种吃法,一种直接吃。一种切成片用这皮包起来配上酱吃,片下来剩下的鸭架可以用来做成汤。”

半夏说完让掌柜的尝了尝,掌柜的瞬间眼睛放光,要是是热的口感会更好。

“大妹子,这两个方子你卖多少钱?”

半夏摇摇头:“我不要钱,我要分成。”

两人在家就商量过,跟掌柜的要分成比直接要死的银子划算。

掌柜的一听有些犹豫,不过又想了想这两个菜肯定好卖,怕半夏转

『加入书签,方便阅读』