“思念。”主持人拉长语调。

“再次感谢赞助商xx集团，买xx就买思念牌xx。”主持人又顺势打了个广告。

“好的，比赛开始。”

“比赛持续一个小时，祝各位比赛顺利。”主持人说完从场上下来了。

张阳有些懵逼，思念？什么菜和思念有关啊？

他这边还在想着，旁边的厨师一个个都已经开始切菜洗锅了。

不是，你们是提前贿赂了主持人提前知道题目了吗？

一个个下手这么快？

好在张阳会的菜不多，他的脑子极速运转。

东坡肉？苏轼被贬居徐州时，他难道就不思乡吗？

可以考虑，备选。

青椒炒肉的话，有点难搞啊，等会，就它了。

张阳的脑中浮现了一些想法，就干脆决定做青椒炒肉了。

他起身去旁边的食材区取了猪肉，青椒以及部分调料。

随后动手把猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉拌匀将其放在一旁腌制。

趁这个时间，张阳把辣椒去蒂去籽，切成大小适中的丝状，再把其余佐料切好备用。

做完这一切后，他也没有立刻就去做菜，因为比赛时间有一个小时，做太快的话，到时候都凉了。

此刻，他带着好奇往附近看去，很好奇这些同行通过“思念”这个题目想出了什么菜。

此时有的人已经开始炖菜了，而有的人也像张阳一样只是把食材准备好。

张阳的目光打量着那位“厨艺绝顶”，眼中带着好奇。

豆腐？

突然张阳的脸上带着震惊，有些不敢相信。

白宇把豆腐放入水中，远远看过去趋近于完好的豆腐在水中散作了上万条细丝，在水中飘荡着，像是上万名舞者，让人眼前一亮。

这是已经切好的豆腐？张阳的心里就如面上的表情一样震惊。

两人隔着比较远，开始他甚至有些没看真切，以为这是一块完好的豆腐，却不想已经被白宇切了这么多刀了。

张阳震惊着，突然意识到一个事，文思豆腐和思念有什么关系？

总不至于带个思就能扯上关系吧？

张阳有些莫名，不过看了看时间，也开始准备炒菜了，不过此刻他的心中带着一些忐忑。

虽然就味道而言，他的辣椒炒肉肯定能胜过白宇的文思豆腐，但是就技巧而言，这文思豆腐看起来就比这辣椒炒肉高太多了。

张阳没再去多想，向锅中倒入油，按着自己记忆中的做法，当油热后放入佐料翻炒爆香。

随后把腌制好的猪肉往锅里一倒，待翻炒变色后加入青椒丝。

不久后，待青椒变软后加入适量调料，翻炒均匀后装盘而出。

嫩绿的青椒和那深褐色的猪肉相间，冒着丝缕热气，那带着辣味的肉香也缓缓在空气中游荡。

........

“比赛结束，请各位参赛人员停下来。”主持人喊道。

随着工作人员把张阳面前的青椒炒肉端走后，张阳等人有序下台，因为张阳刚好是最后一位。

同时，评委们也走到了台上。

.......

“老沈呢？”张阳回到开始的座位，看着沈老头不见后对着许不器问道。

“台上呢。”许不器指了指台上的沈老头。

看样子应该是评委。

张阳点点头，只见第一位选手的菜已经摆了上去。

主持人拿着话筒走到一号参赛选手那，“请问王选手你做的是什么菜和思念又有什么关系呢？”

王选手体格健壮，约莫三十来岁，操着一口湘南塑普，“我做的是剁椒鱼头。”

“思念嘛，就是我妈在我小时候经常给我做剁椒鱼头，但我很久没吃上了。”

“我想借这份剁椒鱼头来表达我对我妈的思念。”

王选手说到这，这么大的男人竟当众流起了泪。

“妈，我想你了。”

男儿有泪不轻弹，只是未到伤心处。

“那个，我一时没控制好情绪，抱歉了。”

主持人打着圆场，“看来王选手很思念妈妈啊。”

许不器听着像是想到了什么对张阳说：“你编好理由了不？”

“什么？”张阳有些疑惑地开口。

“总不至于你那菜真和思念有什么关系吧？”许不器笑着说。

这个厨艺交流会历届的主题都不同，但是参赛人员如果多次参赛，很有可能他每