督吾妹的学业，你们若是来找琪泗嬉戏玩耍，距离琪泗的闲暇时间还有些许距离，可能要等的时间会稍长。”

“琪泗，给客人倒茶。”

莉莉摆手拘谨的拒绝道，“不用不用，我不渴喵。”

“无妨。”

琪泗乖巧的给莉莉和黑猫倒了茶，莉莉当过服务员，泡茶是基本技能，看的出来琪泗泡茶的技巧是被调教过的。

首先是温杯烫盏，用沸水冲淋所有茶具，随后即将茶壶、茶杯沥干，温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，同时还起到清洁的作用。

二是置茶，也可称为投茶，各个地方有各个地方的叫法，就是往泡茶的壶（杯）里置入一定数量的茶叶。

三是洗茶，也称为润茶，用沸水浸润茶叶，得到的茶水叫做茶的头汤，不同的茶头汤的价值也不同。对于好茶，头汤又称之为“还魂汤”大多都会保留下来，最后饮用。而一般品质的茶，头汤大多倒掉不饮，或者再次淋浇在茶具上，增添一抹茶香。

四就是正式开始泡茶了，这个过程每种茶的泡法都不尽相同，如冲泡的是嫩茶，则会选择80℃的水，沿杯壁注水，更多的还有定点高冲之类的手法。

由于茶叶中含有茶皂素，所以在前几道冲泡时会出现泡沫。这时可以用“春风拂面”，用盖子将泡沫刮去，使茶汤更加干净。

盖上壶盖，稍加等待，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，这样开盖后便会觉得茶香扑鼻，让人精神一振。

后面给客人们分杯倒茶，奉茶等等。

每一步琪泗做的还挺有模有样的，莉莉看着身前缕雾袅袅的茶，嗅着茶水散发出的独特的茶香，【好严肃......还是喝吧......】