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第71章 水晶猪皮冻

张师傅跟老板娘都没有想到苏至欢竟然私底下性格是一个那么自立自强的人,所以他们也就没有再过多的询问那些题外话。

“原来是这样啊那这段时间你既然想在我店里面过度的话,你就安安心心的呆着。”

苏至欢点了点头,到收银台那里拿了几张名片,然后就来到左天辰跟他的朋友旁边。

把名片放到了桌子上。

“这是我们张记饭馆的名片,明天咱们饭馆就会安装一部电话,到时候大家可以拨打名片上面的电话,需要吃饭或者是请客之类的,你们就可以提前预约位置。”

“大家都是左天辰的朋友,那也是我的朋友,要是你们来这里吃饭觉得还不错的话,我给你们优惠。”

几个人拿着苏至欢递过来的名片看了一眼。

上面写着张记饭馆订购热线电话,大家把名片收了起来。

“好啊,到时候我们一定捧场,而且欢姐你的手艺真的相当不错,我还是头一回吃到这么丰盛,而且味道还好的菜。”

他们说的这些话倒是不吹牛。

苏至欢听到后笑了笑,“说起了这个,看在你们说话小嘴这么甜的份上,我这正好有一道明天想要推销的新菜,正好你们都是从外地来的朋友吧,口味不像我们本地,但如果外地朋友也觉得不错的话,那我对这一道菜还是很有信心的,你们在这等着,我马上给你们端过来。”

等苏至欢走了之后,左天辰的这些朋友顿时从最开始的有些认为左天辰跟苏至欢两个人的身份不搭,现在已经转变成羡慕情,苏至欢能够有这么好的妻子。

“看不出来呀,左天辰。你媳妇的手艺这么好人长得又漂亮,真不是我故意的贬低这乡下里面来的姑娘,平常不都是应该要干活,皮肤都挺黑嘛,但我见她好像长得挺白的,而且那整个人跟城里面的完全不相上下,要不是说她是从乡下来的,我还以为家里面是做生意的大小姐呢?”

其他人听到之后也是非常认同的点了点头,他们都觉得苏至欢根本就不像她介绍自己一样,像个乡下里面来的村姑。

左天辰听到他们说的话后,脸上倒是没有多高兴。

他压根就没有想到苏至欢做饭好吃,竟然那么的受欢迎,其实作为一个男人,有些事情他虽然没有想了那么多,但是现在看来心里面还真是有些别扭。

他甚至有了一种其他的想法,不想让这些人过多的了解苏至欢。

“你们觉得她做的饭好吃的话,就多吃一点。”

左天辰给他们夹了好多的菜,赶紧转移他们的话题,另一边苏至欢从厨房那里拿出了明天准备要推销出来的新菜。

她把菜端到了桌子上,众人一看到最后顿时围了上来。

看到盘子里面装着一块一块,切得薄薄的厚片像果冻一样,但是里面又有一些颗粒,不懂得是什么东西,有点透明,但是颜色又不完全透明。

“这是什么东西?看起来好像很有弹性的样子?”

“该不会是糊弄小孩的吧?”

苏至欢听到他们说的话后笑了笑,随即夹了一块猪皮,冻沾上她自己特调的酱料,然后放到了刚刚说话的那个人的碗里面。

“这个叫做水晶猪皮冻,猪皮跟一些其他的肉类熬成高汤,猪皮里面含有大量的胶原蛋白,冷了之后就会变成这样子凝固的状态。”

“在他还没有完全冷下来的时候,可以在里面添加一些自己想要添加的食材,等它彻底凝固下来,用刀切成这样子的形状就好了,我这里面放的是一些猪皮,还有其他一些养生的滋补食材。”

“不过那些食材熬制成高汤之后就拿出来放到一边,所以这里面只有猪皮,还有少部分的一些猪肉。”

大家对苏至欢的介绍,顿时忍不住吞了吞口水。

那个人赶紧把碗里面的猪皮冻夹了起来,然后吃到了嘴里。

第一口下去,先是尝到蘸料鲜香的味道,随后猪皮冻遇到口腔的温热感瞬间化开,好像一股浓浓的高汤流到嘴中。

他吃完第1块猪皮冻后不禁眼前一亮,这个猪皮冻虽然是猪皮跟其他的肉类熬制成高汤制作而成。

众所周知,像猪这种东西,他的汤以及做出来的菜品,冷却下来后油是会凝固的,然而在这一块猪皮冻上面苏至欢处理的恰到好处,非但没有过多的油脂,而且吃起来有点qq弹弹的非常的爽脆。

“怎么样?好不好吃?你倒是别光顾着吃,说句话呀?”

旁边的同伙

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