苏至欢利落干脆的把王凤点的那几道菜给做好。
然后就开始用山楂为原材料,给她做了一道山楂糕。
做完之后,其他菜由老板娘端上去,而这一道山楂膏苏至欢亲自端到了王凤的桌子上。
王凤看到是一个小姑娘的时候,也感觉到有些不可思议。
“这是你要的山楂膏,开胃爽口,尤其是炎炎夏日吃到肚子里面最好了。”
苏至欢把糕点放在了桌面上,但她并没有要走的意思,因为她知道王凤这一次过来,应该不仅仅是吃饭这么简单。
王凤看了一眼桌面上精致的菜点,还有面前的这一道山楂糕。
她没说话,拿起一块糕点之后品尝了一口果汁,酸酸甜甜的,令人心情都愉悦起来。
就算是吃饱了饭,肚子很撑,遇到了这一块山楂糕,也是有些忍不住想要尝一口。
一整块糕点被王凤吃到了肚子里面。
吃完之后她这才抬起头看了一眼苏至欢。
“你做的这个糕点好吃是好吃,不过一般来这样子,饭馆吃饭的人都很少,点糕点的吧?”
“大家都是过来吃饭,填饱肚子的,当然是以菜为主。”
“本来饭店里面是不做糕点的,但既然客人有另外的要求,我刚好也会一些自然是有硬币球,你看看这个山楂膏是否还合你的口味?”
王凤听到之后点了点头,她完全没有料到苏至欢年纪看起来那么的年轻。
“确实合我的口味,你能不能给我介绍一下这几道特色菜,你主要用的什么样的搭配?”
对于对方说的这些话,苏至欢也没有什么好保留的,因为就算她说出来了,也未必有人能够复刻出来,就算有人知道了配方也做不出跟她一模一样的味道,因为她这么多年的功底可不是开玩笑的。
“这一道茉莉茶香鸡,是按照西湖茶香鸡演变而成。”
“以茶叶的香气为辅,鸡肉为主,两者结合。鸡肉要做得细腻而不柴,一定要有茶香。”
“这一道青椒酿肉,把青椒的外皮煎烤酥脆,再把肉类打碎塞到里面用来蒸熟,两者结合,既拥有青椒的香味,也拥有猪肉的鲜香,吃起来不会感觉到腻,反而有一股清香味。”
“拔丝地瓜,以麦芽糖为主,非常考验厨师的功夫。”
苏至欢连续介绍了好几道这些菜的做法,王凤听了之后不禁点点头。
“看不出来你这个小姑娘年纪轻轻的,对这些菜的了解那么多。”
“美娟,你这给人家小姑娘开多少钱呀?人家会的东西那么多,我看她的技术比老张弱不了多少。”
一旁用原始的算盘在那里算账的赵美娟听到后,笑了一声随即漫不经心的回答到。
“不多…苏至欢呀,也算是我捡到宝了。”
“我跟她是有缘分在前,至于价钱嘛,当然是在第2位了。”
“不过呀我们之间签过协议的这别的餐厅,要是想要过来挖人的话那是不行的,这对她来说可是违约的,所以阿凤你要是有什么心思的话,还是趁早打消比较好。再说了苏至欢会的这些菜大部分都是中式菜点,跟你们西餐厅比不了的。”
王凤听到后,脸上笑而不语,单从刚刚苏至欢这些菜的摆盘上来说,就已经跟西餐有些挂钩了,一般中式餐点摆盘是不会那么的精致的,但是很明显这些菜一看就是被苏至欢故意的设计过。
“我就是随便问问而已,你紧张什么呀。我是那种人吗?”
王凤笑着说,然后从包里面拿出了一张自己的名片出来,塞到了苏至欢的手中。
“我没什么别的意思,下次要是苏至欢你跟你的朋友或者是其他人来到咱们西餐厅体验的话,跟我说一声,我给你折扣。”
苏至欢看着手中的名片点了点头,脸上没有什么多大的表情,就连王凤都有些看不透苏至欢。
“那就谢谢王经理了,你先吃饭吧,有什么其他的需要到时候再跟我说。”
苏至欢走了之后,王凤这才开始品尝苏至欢做的这一些菜,说实话在餐厅里面工作,闻到的那一些味道是很香,但是时间久了容易感觉到腻。
但是今天她尝到苏至欢做的这些之后,突然感觉到有些眼前一亮。
苏至欢做的这些菜,无论是从味道还是从美观上来说,都是数一数二的,难怪这个张记饭馆最近这几天生意那么的红火,原来是招到了一个财神爷。
王凤吃饱了之后,就到收银台