“每道菜做完后，做菜视频会保存下来，放到网站对应的菜品下供大家参考。同时，对应的商品开售。”

“注意，不只是预制菜开售，熟食也会同步开售。”

“今天，我们金氏准备的预制菜份数为红烧肉二十亿份，糖醋排骨和辣子鸡丁各十亿份。熟菜库存为预制菜库存的十分之一。”

“因此，手慢的观众，也许会抢不到熟菜。”

“不过并不打紧，大家买预制菜回去，对照视频自己做，也是可以的。预制菜的售价只有熟菜的三分之一，我个人觉得，还是买预制菜划算些。”

苏阅再次扫了一眼弹幕。

“至于大家关心的秒杀问题，新品上架，自然是要上秒杀的！”

“三道菜，总计六款商品，每种商品的秒杀份数按老规矩来，各自一千万份。”

“不过，今天的秒杀不是单独上秒杀链接，而是前一千万名加上购物车的观众直接半价。”

苏阅话音刚落，弹幕疯狂滚动。

不少人嫌墨迹，希望苏阅能先挂产品链接。

他们已经尝过金氏熟菜的味道了，不看视频，也满意得很，现在就想抢。

也有人觉得苏阅这样的安排合理。

毕竟大部分库存是预制菜，大家总得看看菜是不是真那么容易做，才好下手不是？

“现在，咱们开始做今天的第一道菜，红烧肉吧。”苏阅笑着冲众人道。

低头开始拆红烧肉预制菜的包装。

“将预制菜包装拆开后，就能开始做菜了。”

“第一步，焯水处理。”

“将五花肉取出来冷水下锅。加入料酒和姜片，大火烧开后煮两分钟。”

“这样操作，可以去除五花肉中的血水和腥味。”

苏阅一边说，一边操作。

因为有等待时间，还抽空看了下弹幕，回答了两个问题。

很快肉差不多煮好了，苏阅动手，将肉捞起来。

“水开后，不需要煮很久，两分钟差不多就够了。”

“把肉捞出来后，清洗一下。咱们就可以进行第二个步骤煸炒了。”

“煸炒不需要放油，咱们直接将焯好的五花肉放入锅中就行。然后用中小火煸炒至表面出油，微微发黄。”

“大家看，像是这样，就差不多了。这时候，就可以将五花肉起锅了。”

“接下来，我们进行第三步，炒糖色。”

“咱们往锅中加入食用油和冰糖，小火炒至糖溶化成棕黄色，冒小泡，然后再加入煸炒好的五花肉，快速翻炒使五花肉均匀的包裹上糖色。”

“然后，就到第四步了，调味和炖煮。”

“这时候，我们在锅中加入葱姜片、桂皮、香叶、八角，然后加入适量的料酒、老抽和热水。注意：水量要没过肉块。大火烧开后，我们转小火炖煮。以预制菜里的肉块大小为例，炖煮时间差不多四十分钟就行。”

又有了大量休息时间，苏阅选了弹幕里的一些关于厨艺方面的问题回答。

四十分钟后，苏阅查看红烧肉差不多了。

继续做菜。

“五花肉已经炖到肉质软糯了。接下来是最后一步，收汁出锅。”

“我们直接开大火进行收汁，至汤汁浓稠，五花肉表面呈金黄色，就可以出锅了。”

当苏阅将红烧肉出锅，盛到盘子里。

红烧肉那诱人的模样，看得观众们忍不住流口水。

“受不鸟了，这……我口水都忍不住流出来了。我敢打包票，阅阅皇子妃做的这道红烧肉，比金氏出产的熟菜红烧肉还好吃！”

“疯狂咽口水中……好想吃……”

“阅阅皇子妃的厨艺太棒了！”