“这种猪长得快，出栏早，但缺点就是瘦肉率不够，所以形不成樱花雪，千山雪就是极致了。”

说到这里，他从怀里掏出手机，划出一张照片出来给曲扎看：“看～这是我过年回家的时候，家里人取下的火腿，我爸腌了三年的！”

照片上的火腿脂肪混杂在红嫩的瘦肉之中，就像雪地里洒落了大片大片的樱花一样，只是看上一眼，就让人明白为什么这种火腿叫樱花雪。

拿着手机的刘瑞骄傲地说道：“火腿还是要看我们金华的，我们那边最好的金华双头乌，瘦肉率可以达到50%，做出来的火腿天下第一！”

他说话的时候神采飞扬，骄傲无比，就像每一个大唐人一样，津津乐道自己家乡的著名美食，并为它感到深深的自豪。

大伙都惊讶地看着刘瑞，他今天这一会说的话，比他平时一周说的话都多。

感受到大家那惊讶的目光，刘瑞挺起的胸膛慢慢塌了下去，他红着脸不好意思地说道：“其实你腌的火腿也很不错，只是原料上比我们那边要差一点点。”

他顿了顿，还是红着脸坚持道：“但要是拍火腿的素材，还是要去金华一趟，咱们能得到这次机会可不容易，要拍就要拍最好的，要天下第一！”

曲扎看上去对刘瑞的话并不在意，他哈哈笑着拍刘瑞的肩膀：“没错，你们那边的火腿真不错，要是有机会去你们那一定要尝尝你们的火腿。”

“不过我们这边也有天下第一的东西，我给你们做铁板菌子！”