人在囧途里预埋的炸弹！”

这算什么彩蛋？尹奉心里想。

“要了解三聚氰胺的前世今生，首先要说说奶企向奶农收购牛奶的流程。

咱们就以巨鹿为例，说说这个收购流程。

首先巨鹿会和奶农签订供应合同，约定牛奶价格，奶农定期向巨鹿站点送奶。

站点对奶农供应的牛奶会进行检测。

检测主要分为物理性检测和化学性检测。

物理性质检测主要是对牛奶的外观、气味、颜色、味道、浓度等进行检测。

主要指标有乳脂肪含量、比重、蛋白质含量、ph值、凝固时间等。这些指标是判断牛奶质量的参考因素。

但是最要的判断依据是牛奶的含氮量！

化学性质检测主要是检测牛奶中的有害物质。如重金属、农药残留、添加剂、防腐剂等。因为这些物质对人体健康有较强的危害性,所以必须对牛奶中的含量进行检测。

奶农挤完牛奶为了扩大利润，一般都会兑水。如果兑水太多导致含氮量不达标，对不起，奶站以质量不合格为由，拒绝收购！

奶站有错吗？

没有吧！

牛奶质量不合格，我就不收，合同规定的！

那就少掺点水吧，于是牛奶含氮量又合格了！

合同还是那个合同，价格还是那个价格，但是物价变了，成本上涨了，奶农利润空间小了，怎么办？

继续掺水，不合格？

想办法！

于是有了尿素！尿素是固体氮肥中含氮量最高的！

于是有了皮革水解蛋白粉！