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第39章 秀兰去市里开饭店

春季的天地是自然界中最美的调色板,它呈现出清新淡雅的色彩,一望无际湛蓝色的天空宛如清澈的宝石,透露出了沁人心脾的清新。轻盈的白云在空中不断的变幻着,像是有魔力一般。柔和的阳光洒满大地,为万物带来温暖与生机。天空中洋溢着安静与祥和的气息,仿佛世界的一切纷扰都被这美丽的景色所包容。给人一种奋发向上的力量。

文兵回老家将崔氏接过来后,秀兰才得以安心的去了市里。

秀兰和文兵姑姑开的这间店面离文兵姑姑的家很近,店铺的面积不大,只能摆放下一个柜台和八张长桌子。因店面紧挨着学校和公交站所以地理位置十分的优越。

秀兰去了饭店将店面的招牌挂好,又把桌椅板凳都搬了进来。文兵姑姑和姑父去外面找了个裁玻璃的师傅割了一整块大玻璃放在简易的柜台上摆放物品,为了省钱文兵姑姑和姑父并没有让师傅打磨玻璃上的棱角,秀兰在擦拭柜台拿东西时都很小心翼翼生怕自己的手被割伤。

店里收拾干净安顿好后文兵姑姑带着秀兰去了趟进货的地方,他们提前与商贩把价格谈好。以便节省成本和时间。秀兰将周边的路线都熟记在脑里,随后秀兰又和文兵姑姑去了趟二手的三轮车市场买了辆二手车准备拉货用。

秀兰和文兵姑姑的任务分工很明确,秀兰一人负责店面的进货和经营,文兵姑姑和姑父作为后勤负责打理一些琐碎的事情。每天晚上文兵姑姑都会做几盆凉粉,然后再将凉粉所要用的汤料准备好。

饭店菜品的价格标记好后,秀兰的店面就开始正式的营业了。秀兰在心里默默的为自己打气加油着,她觉得只要自己勤奋努力,把美食做好就一定能吸引不少的顾客光临,她的小本生意也会越做越红火的。

秀兰忙碌的一天在早晨五点钟开启,她起床的第一件事就是要把前一天备好的食材搬运到店里,然后骑着三轮车去老地方进货。

清晨进货的市场上人群密集,四处都是商贩们吆喝的吵闹声。秀兰挤进市场拿上货品后就急匆匆的回到店里,整理完柜台后便开始迎接着她的第一批客人。八点是学生们上学的早高峰,简单的小米粥,蛋花汤,鸡蛋煮面,豆浆包子不断的被端上桌子。秀兰像有分身术一般,边上菜边收钱边打扫桌上的残余垃圾,还要照顾排队顾客的情绪。

等到中午秀兰又会迎来第二批下班的工作族和学生们。店里的午餐备着面皮凉粉灌肠担担面,凉菜,炒菜和大米饭。有些结伴的喝酒人,总会点烟酒和猪头肉,他们每次要猪头肉的量都会精确到二两左右,秀兰的手如秤一般神奇,次次都能称的正好。小店每天到了中午两点后几乎就没有顾客了,劳累的秀兰此刻终于可以脱下疲惫的外壳放松下来。她随手拿起一张冷饼子喝着温水来充饥。垫饱肚子后秀兰去厨房把碗筷清洗干净,又回到柜台前将中午的账单记好。

下午五点秀兰继续迎接着晚上的第三批客人。餐厅客流如织,没一会儿的时间便挤满了熙熙攘攘的食客,小店人声鼎沸的喧闹着,秀兰繁忙的脚步一刻都不得闲,忙完最后一批客人秀兰记好下午的账单,又将碗筷洗干净,打扫完卫生,已到了晚上十点,秀兰辛劳的关了灯拉下了店里的卷闸门。

回到家后秀兰和文兵姑父继续核对着今日的总账单,兑完账单已是深夜。秀兰拖着瘦弱的身体躺在床上感觉全身关节酸楚乏力,没一会儿她就进入了梦乡。饭店持续了经营一周,秀兰因菜品好吃,长相甜美做事干净利落,拉住了一些周边的回头客。

周末时文兵的姑姑和姑父趁着休息特意商量着一起去店里帮秀兰的忙,同时也想观察一下秀兰的能力,他们怕大字不识的秀兰让不怀好意的客人给骗了。

快到晌午时小小的饭店已是人满为患,顾客长长的队伍排到了门外。客人们点的菜品也各不相同,喝酒的客人最常点的就是炒菜猪头肉,花生米和烟酒…。此时文兵的姑父听见客人的报单正埋头飞快的拨拉着算盘珠子,秀兰听着顾客的需求边上菜边口算着,不一会儿账单脱口而出,比文兵姑父的算盘还要快,而且一分都不差。文兵姑父惊讶的看着秀兰,心里瞬间对这个心灵手巧的姑娘竖起了大拇指。

一整天下来文兵姑姑和姑父累的腰都直不起来了,她们深深地体会到了秀兰的不易。文兵姑姑对丈夫说:“秀兰孩子一天的工作量实在是太大了,今天咱三个人一起忙,我都乏困的受不了,何况她一个女孩子,秀兰从不抱怨辛苦。你说秀兰清瘦的身板咋浑身都蕴藏着力量?真是个

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