我的意图,高总爽快的答应了。
高总有装修设计团队,专门找了个对咖啡馆茶吧设计有丰富经验的设计师和我们对接,还亲自打电话给我,说装修队伍闲着也是闲着,找点事做没问题。
这种小业务根本没多少钱赚,高总纯粹是朋友帮忙,我心里很是感动。
设计师出了三套方案,我们几个反复商量,最终敲定了其中一个大家都能接受的方案。
方案的思路就是打造可以看江景的休闲茶舍。
大面积的利用落地玻璃,可以坐在里面也可以看江景。
不用传统的中式茶桌和椅子,全部用舒服的单人沙发和小茶几,可以自由组合。
喝茶采用一人一壶一茶的方式,客人点好自己要喝的茶,店员先把茶洗一道,在紫砂壶里重新加水,用托盘把紫砂壶和杯子端过去直接给客人饮用。
客人桌子上放一壶开水就可以了,喝完自己加水,方便快捷。
初步预算装修10万,购买沙发等所有物品要6万。
这个月销售了18万左右,扣除掉成本,大概有6万多的利润,还有几天,应该还有收入,加上原来的董小姐和邱雨的十万,差不多够了。
当然,我也可以先不把货款结算给川红公司,这样资金就更宽裕了。
转让费给了三万,董小姐和邱雨很会过日子,把里面的东西能卖的全卖了,获利800元。不过空调、音响和一些小沙发都留下来了。
这样的小装修时间用不到半个月,我们计划在平安夜前试营业。
装修合同都还没签订,高总已经派人进行拆除了。
装修开始的第二天傍晚,我和高洁学完车,带她来到装修现场。
“这里就是高雪告诉我的新茶舍?看江很舒服嘛,我喜欢这样的氛围。”
高洁站在平台上,眺望着马路对面的嘉陵江。
“你喜欢呀,那这个茶舍就送给你了。”我笑着说。
“啊?你没有搞错吧。”高洁吃惊的说。
“哈哈,搞错了,送给你经营…你不是没事做嘛,想跟着我学茶,这里以后就交给你打理了。”我笑着说。
“真的呀,你放心给我经营?我没有经验呀。”高洁惊喜的说道。
“相信你的能力,何况这段时间你可以到总店和闲茶书房多待一段时间,好好的学习一下经营的技巧,你自己学过茶艺的嘛,这些不是问题,何况前期我肯定要帮你一起守店。”我鼓励她自信一些。
“谢谢你,江南,我会把她做好的。”高洁有些激动。
“接下来是不是说小女子无以为报,只有以身相许啦?”我故意逗她。
“流氓!”她轻轻的拍打几下我的后背,骂着我。
滨江路的路灯亮了起来,江边人流如梭,路上车流不断,好一派繁华。
高洁每天一大早就来到闲茶书房,向王丽学习怎么经营茶舍。
曹可馨和陈美美她们也没闲着,除了培训和会议沙龙外,还抽空挑选新店用的各种茶具。
董小姐和邱雨每天跑各种家具市场,选择合适的单人沙发,每次都垂头丧气,因为太贵了。
曹可馨给她们出主意,到二手市场去挑选沙发和茶几,那里有很多咖啡馆、茶吧、ktv等关门后处理的沙发,价格便宜,还更实用。
我让楚汉帮我开车,每天去旧书店去淘一些书籍,可以放到新店里使用。
我以前就喜欢逛旧书摊,选一些自己喜欢的旧书,很有乐趣。
楚汉每天闲的无聊,听说有事做,积极的很。
我去学车和忙的时候,他就一个人开车,去各种废品收购站去挑选书,他说那里的书论斤称,划算。
你还别说,他还真的以白菜价淘了不少书,还和几个收破烂的加了微信,建立了长期的供货渠道。
这天我正在看盘,他打电话过来:“江南,今天运气好,收了上千本书,你让黄毛他们帮忙去闲茶书房搬运。”
原来是有个收破烂的告诉他,有个大学教授去世了,留了很多藏书,他儿子要把房子卖了出国,所有他父亲收藏的书和各种摆件都便宜处理,收破烂的通知楚汉,他直接上门找老人的儿子谈,花了3000元,就把藏书全部买了。
我问清楚地址,赶紧打车过去,见到了老人的儿子。
我暗暗叹息,这老教授留下的很多东西,都像处理垃圾一样对待了。
老人留了很多书信,都