余舒心在王楠这呆了有1个多小时,也不见隔壁有啥动静,实在是待不住了,也想早点回家帮余妈做饭,就敲响的隔壁的门,门一打开就是扑鼻的饭菜香味,看着这一桌子的狼藉,余舒心有点无语,但面上不显,当没看见,打了声招呼就回去了。
王楠这听着隔壁的动静冷笑了两声就接着织毛衣,心里盘算着晚上就让蒋奕把大部分物资先寄存在大哥大嫂家,不然指不定以后闹什么幺蛾子呢。
余舒心这边回到家见勇勇正在跟余妈两个人吃蛋黄派,就想起来屯的物资里还有2箱淡奶油,见还有两个多小时才到饭点,就想着自己做些奶油蛋糕屯着,然后在空间里扒拉了半天,找见了两个8寸的蛋糕模具、打蛋器、电子秤、2个烤箱、面粉筛、橡皮刮刀。
虽然没有现成的低筋面粉,余舒心就动手做了一些,首先将普通面粉放入耐高温的密封盒中,接着用筷子在面粉上戳出几个小洞,然后盖上密封盖的盖子,把密封盒放入蒸锅,然后开大火蒸半个小时,再把蒸好的面粉用料理机打碎就得到了低筋面粉。
先烤2个蛋糕胚,把蛋白与蛋黄用隔蛋器分开,蛋白要放到无油无水的盆里,蛋黄加入20克白糖,把糖打至融化,依次继续加入奶玉米油用手动打蛋器打均,加入过筛底筋面粉用硅胶铲翻拌,翻拌成细腻的蛋黄糊。然后打发蛋白,蛋白的盆里确保无油无水加两滴白醋,剩下的白糖分三次放入蛋白,用打蛋器中速打至硬性发泡,打到提起打蛋器有小尖峰,打好的蛋白分三次加入蛋黄糊,也是用翻拌的方式拌均蛋糕糊,拌均的蛋糕糊倒入8寸模具,清震出气泡,140度烤50分钟。
等时间到了,余舒心刚把蛋糕坯拿出来倒扣晾凉脱模,勇勇就跑了过来吵着要吃蛋糕。余舒心赶紧抓住他伸向蛋糕坯的小黑手,告诉他现在还没做好呢,让他去平板上看2集动画片,马上就好了,到时候做好了分给他一块最大的,这才把勇勇支走。
然后就开始打发奶油,直到有直立的小尖角,然后吧蛋糕胚分成三片,一层奶油再加一层水果,毕竟不是专业的,抹的也不是很平,最后用裱花嘴随意在蛋糕中心裱出几朵花,虽然没什么卖相可言,但也是那个意思。
等到蒋凡和余爸回来,余舒心已经做好了6个,还有两个等着抹上奶油就好了,所以今天晚饭后每人都喜提一块小蛋糕。剩下的7个半都被余舒心收进了空间。
第二天余舒心是被拍门声吵醒的,才早上6点多,蒋奕就来这边了,蒋凡出去了好半天都没回来,余舒心也忙起床看看什么情况呀,刚出了卧室,就见蒋奕和蒋凡就推着一车车东西往过拉,余舒心凑到蒋凡跟前询问什么情况,就见蒋凡给他使了个眼色没说话,等余舒心跟着一块去搬东西的时候,就见蒋妈房间的门大开,蒋爸坐在椅子上抽烟,蒋妈则坐在床边抹眼泪,余舒心心下了然,没说话就低头搬东西。
忙活了一大早,吃饭的时候蒋凡才说,蒋奕他们两口子商量想把物资都先放咱们这边,蒋爸蒋妈不同意,最后王楠态度强硬的拉过来一多半,余舒心面上不显,心里给王楠点个赞,这是明智之举呀,就蒋爸蒋妈的脾气,物资到了谁的嘴里真不一定。
这说什么来什么,这不没两天,余舒心下班刚回家关门就见蒋大姑带着他儿子和老公一人手里提了一袋子东西被蒋妈热情的送出来了,等到了蒋凡下班,余舒心刚想跟蒋凡说中午的事,就听见蒋妈那边有争吵声,蒋凡急忙跑了过去,余舒心想拉都没拉抓,自己没过去凑热闹,不过还是在自家门口听墙角。
这么远都能听见,蒋妈说“父母给你们拉扯大,给你们娶媳妇,你们这一个个娶了媳妇忘了娘,你们娶媳妇的时候你大姑还借给了2万块钱呢,我给点吃的怎么了,你们一个个白眼狼”,随后还能听见蒋奕说:“那个钱不早就还了吗,表弟结婚我们不也添了3万,现在也没还呀”,蒋凡也在一旁劝到:“妈这个时候物资珍贵,吃完用完可就没有了”,然后就听见蒋妈更大声的骂道:“你就是第一大白眼狼,你弟弟就是有样学样,这么长时间了也没见你们拿东西过来,你干脆改姓余好了”。
余舒心听见了就想过去骂一架,余母看见了,赶紧把他给拉住了,说别去了,去了也没有用,让老太太发泄发泄。余舒心虽然人没过去,但还是把蒋凡叫回来了,只见她冲那边喊道“蒋凡,你不回来睡觉干啥,天天就是让你吃太多了,大半夜瞎溜达啥,找骂去呀,再不回来我就关门了”。
不一会蒋凡就蔫蔫的回来了,之后两人谁也没再提这事。
之后的半个月里