汤没用，主播浇的是神仙汤】

与隔了一层屏幕的直播间观众相比，在场的三十多名学生感觉更加震撼。

他们跟着程晓学了也有一个多月了，每个人都多多少少有些优越感，有人觉得自己学得很不错，有人曾暗暗在心中将自己和老师拿来比较，有人认为自己学的每道菜和老师做出来的味道相差不大，认为自己和老师之间的差距正越来越小。

也有人有过幻想，自己是不是也能达到老师那样的名气声望。

然而，直到今天，他们才真正意识到，自己和老师之间隔着天堑般的差距。

示范区的程晓还没结束今天的演示。开水白菜做完之后，她就将它摆到了一边，又拿出了豆芽。

众人见她拿出了新的食材，视线重新回到她的身上，各个目光灼灼。

程晓将豆芽去头去尾，然后取出一块火腿，切成极细的细丝。

有了前面文思豆腐的操作，众人已经对她超凡的刀工有些免疫，并不觉得十分惊讶了。然后，众人就看见程晓竟然开始将这些细丝一根根传进了豆芽之中。

弹幕：......

学生们：......

火腿丝穿豆芽还有个好听的名字，金屋藏娇。

金屋藏娇做好之后，程晓又开始做油爆双脆。

十个猪肚十个鸡胗分别切花刀，依次过温油。汆水最后油爆。

这道菜没什么特别的，只要求厨师对火候极为细微的掌控力。每种食材在每次加热的时候不能全熟，火候与时间的要求极为苛刻。要求直到出了锅，呈了盘，端上桌，盘中的食材恰好全熟，这时候这道油爆双脆吃到嘴里又脆又嫩，口感最佳。

到这最后一道菜吃到口中，无论是直播间观众还是学生现在都处于震惊到了麻木的状态。

现在就算程晓说她能做出油爆虫族，他们也丝毫不会惊讶了。