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第167章 油酥虫腿肉

程晓选好了虫子,开始教直播间观众怎么处理虫腿。

她一手抓住虫子身体,另一只手捏住虫腿根部,用巧劲儿,捏著腿旋转一圈,虫腿轻轻松松就被卸了下来。

另一只腿同样操作,不过两分钟,程晓面前就摆了一排卸下来的虫腿。

这番操作,直接看呆了不少直播间的观众。

【卧槽.....原来虫族这么弱的吗?】

【看主播掰虫腿上瘾了哈哈哈】

【我有点手痒,哪里来只虫族,让我来试试啊】

【楼上的,欢迎你来帝星,各种虫族任你挑选】

程晓掰完了虫子腿,不忘提醒:「你们试的时候,注意有些虫腿上会有倒刺,一定要小心点,做好防护措施。」

边说,她边拿出了一把剪刀,一把锤子,和一个略粗的金属棍:「现在我们要把虫腿里的肉取出来。」

直播间观众都瞪大眼睛,看她怎么操作。

程晓先是将虫腿最粗一边,用剪刀剪开一个口子。然后用锤子均匀地敲击虫腿外壳,将外壳敲碎后,用金属棍碾压虫腿,由小腿方向,朝着大腿的开口处滚动。

一整块晶莹雪白的虫腿肉,就这么完完整整地被取出来了。

程晓重复同样的操作,取出所有虫腿肉。

直播间里。

【哇!】

【看着好爽!】

【强迫症的福音】

【我觉得我光是看小主播花式处理虫族,就能看一整天】

程晓自然不能花一整天只处理虫族。她要开始料理了。

先将虫腿肉洗净,切成适合入口的大小。将切好的虫腿肉放进盆中,加入少许盐调味。

虫腿肉的肉质十分鲜美,蛋白质含量高,自带回甘,因此,如果加入过多调味料,反倒会影响它本身的口感。

将肉放置在一边腌制片刻,程晓开始准备裹在外层的蛋液和淀粉。

蛋液只需简单打散备用。

淀粉里,程晓加入了少许盐、辣椒粉、花椒粉调味。

一切准备就绪,程晓在锅中倒入半锅油,开火,等油温到六成热的时候,就可以下锅开始炸了。

程晓先将腌制好的虫腿肉倒进蛋液里,翻滚一圈,等到所有虫腿肉表面都沾上一层蛋液,将其捞起,放入干淀粉里,再滚一圈,确保每一块肉表面都均匀地裹上了一层淀粉,这时就可以下锅了。

肉块一下锅,油锅立刻咕噜噜翻滚起来。

程晓用锅铲轻轻推动,防止肉块之前相互粘粘。

油炸食品最为诱人,那特有的香味很快就在直播间里蔓延开来,令人闻到就食欲大动。

不光是直播间里的观众忍受不了,就连程晓的厨房外面,也不知不觉突然多出了一群被味道吸引过来的大兵。

程晓听到他们一群人咽口水和吧唧嘴的声音,回头吓了一跳,有点好笑:「你们要是饿了,去大厨房,找韩八尺他们给你们做吃的。」

人群里有人回答:「他们已经在做了,我们就是到你这儿闻闻香味,等会就过去吃嘿嘿。」

程晓笑笑,不再理他们,回头专心炸虫腿。

【刚刚小主播在和谁说话?听声音不是战神】

【小主播说她在帝星,帝星现在到处都不安全,小主播在哪?】

程晓注意到了弹幕上的问题,回答道:「你们的战神现在正在前线和虫族作战。我现在在军部总部,给这些士兵做饭。」

「现在整个帝星因为虫族的原因,处于隔绝状态,食物紧缺,营养液也有限。好在还有这些虫族,可以给大兵们加餐。」

直播间里的帝星人立马感同身受。

因为虫族的突袭,帝星快递停运,市场关门,很多人没来得及储存营养液,已经面临食物短缺,饿肚子的风险。程晓的话,给他们了一个新的思路,不少人开始打起虫族的主意。

但是再一想起屋外密密麻麻的恐怖虫族,打了个寒颤,还是打消了念头。

直播间里香味越来越浓,炸成金黄的肉块已经漂浮起来。

程晓又等了会儿,等肉块表面的淀粉炸成更深的金色,表皮炸得酥脆以后,关火,用漏勺快速舀起,将油沥干后,倒入盘中。

雪白的圆盘,映衬得金黄的油酥虫腿肉,格外好看。

早有直播间观众忍不住,直接下手开吃。

外层酥脆,是椒盐带些微辣的口感,内里的虫腿肉却

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