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第285章 茶铺新活动

徐幼安晨省后,反正回房呆着也无聊,便常常让人套了马车跑来找江蓠玩,所以总是撞上江蓠刚起床。

江蓠抿嘴笑笑,偏过眼神看向徐幼安:“来找我有什么事儿呀?”

“蓠姐姐还说呢!这话应该我问你才是,昨天把我叫去,到最后也没说有什么事儿。”徐幼安嘟了嘟嘴,佯怒叉腰。

正好丹栀替江蓠梳妆完毕,江蓠这才笑着转过头去,拉起了徐幼安的手:“话虽如此……还好后来张家少主来了,能替我陪陪你,要不然你就白跑一趟了。”

“对了,你昨日和张少主聊得可好?”

江蓠状似不经意地问了一句,徐幼安立刻就像一只炸毛的小猫被安抚下来一样,安静地闭了嘴,细细看去,似乎还有些不好意思。

江蓠歪过头观察了一眼,浅笑着说道:“想来张少主不会说话,惹恼了幼安,别生气,我下次见着他替你说他。”

“也没有,你别……”徐幼安生怕江蓠当真去找张颐的麻烦,赶紧摆手说道,“张少主人很好,并没有失礼之处。”

“人很好吗?”江蓠反问了一句,抚了抚下巴作深思状。

徐幼安还以为江蓠不信,干脆拉着她在桌边坐下,一边看着江蓠用早膳,一边在一旁叨叨:“是啊,你想啊,我们茶铺当初开业,他还过来捧了场,这么长时间以来,他也常常照顾我们生意,这本不是他分内之事,他愿意帮我们,还不好吗?”

江蓠夹了一筷子酱菜送进嘴里,点了点头。

“而且……”徐幼安咬了咬嘴唇,“昨日我不是正好新做了两款饮子,本想和你商量商量,你又走了,我就请他尝了尝,张少主给的建议,很中肯。”

“哦?说说看?”

徐幼安便把张颐分析的利弊又重复了一遍,言语之间甚是信服。

江蓠点点头:“他说的不无道理,咱们店开业这么久了,别的茶铺看我们生意好,也有不少学着做的,卖得又便宜,也吸引了不少客人。”

“可我们又不能盲目降价,毕竟咱们原料的品质摆在那里,再降价可就都不赚钱了,倒不如用张颐的法子,几款贵价的饮子,可以都出一版平价的,至于这成本嘛……也只能从别的地方省一些了。”

自从益和茶铺大火,京城几家老牌的茶铺看着眼热,不声不响地就把她们的饮子学了去,所以最近茶铺的客人照刚开业那段时间,还是少了很多。

好在这水果好坏,还是能吃出些差别来,所以一开始就被益和茶铺养刁了嘴巴的客人,有些短暂地去了一趟别的茶铺,又回来成为了他们的忠实客户。

不过江蓠当初创立这益和茶铺,照的就是她在现代那些奶茶店的模式,所有店里推出的饮子,都有固定的配方,什么甜度放多少糖,都是他们一个个试过之后定下的量。

这样,无论是谁来后厨,只要经过培训,都能快速上手,并且保证品控。

而其他茶铺毕竟是从他们这里偷学的配方,虽然什么茶饮放什么水果能看出来,可背后调味的配方比例,还是只能靠自己试验摸索。

可是徐幼安拉来的果子,从品质就比茶铺从市场上买来的普通果子好,味道鲜美、甜度也高,这是后期加多少糖也仿造不来的。

如此一来,那些茶铺推出的果茶最多也就是个形似,怎么也不得精髓,而且不同的师傅做出来的茶饮,味道好坏参差不齐。

况且徐幼安脑子灵活,新品层出不穷,他们学走一个的功夫,徐幼安能再研究出两个来。

特别是一些少见的材料,例如石榴、银耳等,也只有他们益和茶铺有这个财力能买到足够售卖的量,对于这些饮子,那些茶铺也只能是心有余而力不足。

所以徐幼安最近研制的饮子,大多加了这些材料,定价也就偏高些。

“除了张颐的法子,我正好也有几个想法没来得及跟你说。”江蓠正好把自己昨日约徐幼安茶铺见面的借口找了出来。

“其实还有很多客人,去咱们茶铺就图一个方便,没工夫等那些茶铺慢悠悠地泡茶,这是咱们的优势。”

“要我说,不如我们再推出一个活动,凡是自己带容器来的,就可以减免二两银子的费用,一来,省得后厨清洗麻烦,还能照顾到这部分时间紧张,等不及坐下慢慢喝的客人的需求。”

“这二来嘛,便宜了二两银子,也不算一笔小数目了,就拿咱们最普通的饮子来说,便宜二两银子之后,只消一两银子就能喝一杯,多好。”

江蓠说完,

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