，看着江恒洲切好的一指宽的土豆片，有些无奈。

他蒸土豆泥都不敢切这么厚的片儿。

时柚指了指江恒洲切好的土豆片，丝毫没有委婉的说道：“哥哥，你这个土豆片稍微有些厚了。你再试着切薄一些，太厚的话，土豆丝会不脆的。还有，你可以在土豆的底部切一小刀，这样才能让它平放在菜板上，不会滑来滑去了。”

江恒洲难得有这么听话的时候，他点点头，照着时柚的话开始手中的操作，重新再把那几个厚土豆片返工。

几分钟过去，他一脸严肃的放下了手中的刀，直接抬手，出现几道风刃，奔着空中的土豆而去。

不过两三秒的功夫，落在菜板上的土豆丝儿大小合适，而且粗细一致，比他手工切的好了太多了。

时柚没有说话，默默的竖了一个大拇指，刀上功夫不行，但是人家脑子灵活，这土豆丝切的不比用刀切的好？

“哥哥，真棒，下一步就是用清水把土豆丝儿外表的淀粉清洗掉，水清了以后就可以了。”

江恒洲点点头，一挥手，一团水瞬间就凝聚在盆子里面，非常的干净，没有一个小气泡。

不过时柚立马就感觉空气干燥了很多，这是把整个空间里边的水都聚集在这盆里了？

吃个土豆丝儿而已，可不能把空间里边整的干燥燥的。

“哥哥，这土豆要洗好几遍，要不然咱去别人家接点水来？”