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第63章 包子利润

早上六点。

凌晨起床,忙碌了三个小时,总算把出摊的包子赶出来。

“老婆,好了没?”

“麻麻,嘟嘟不去,还要睡觉!”

把竹蒸笼都搬上三轮车,周振这才回屋里喊蔡小雨,女儿嘟嘟不情愿坐起来,一副还没睡醒样子。

“要不今天嘟嘟就不去,让她多睡一下,我回来再带上她!”

往常女儿都是早上八点后才起床,今天这么早肯定不适应,还有就是早晨天气很冷,他也不想嘟嘟跟着受罪。

如今有三轮车,来回县城最多一个小时,现在跟她说,睡醒后会乖乖等他回来。

“就算女儿睡醒,不是还有志明,他去钓鱼很快就回来,我们经过村口时,跟他说一声!”

周振知道老婆担心什么,给女儿盖上被子,她又睡着了。

“好,那我们现在就出发!”

这一次,蔡小雨没有拖拉,走出后坐在车后面。

“我之前跟你说的,都记住了?”

推着三轮车出了院子,关上木门。

“记住了,周振,我又不是笨蛋,这么简单事情会记不住,虾仁包,猪肉包都卖三毛,菜包一毛五分。”

周振是这样计划,去到县城,蔡小雨留下来卖包子,他骑着三轮车回去接周志明,再跑一趟县城。

“记住就好,我这不是担心你!”

做包子要经历几个步骤,和面、发酵、醒面、制馅儿、包包子、蒸包子。

醒面就是进行二次发酵,就是给和好面盖上保鲜膜或者湿布放置一会,让面筋更好的发挥它增加面的韧性的作用。

目的是为了蒸出的面食,口感更松软,或者煮出的面食更软嫩好吃。

整个过程都是周振一个人忙,他没有让蔡小雨帮忙,完成差不多才喊她起床。

三种包子,每一种都准备了160个,第一次打算试试水,看看具体情况,明天再做调整。

“这么多包子,要卖多久啊!”

一个竹蒸笼装40个包子,480个包子就要12个,现在整齐摆放在三轮车上。

周振一共编制20个竹蒸笼,还有8个没有用上。

“一个小时吧!”

见到路很平,周振用力蹬着,把三轮车速度提上来。

速度提上来,风越大,两人聊天周振要大声喊着,坐在后面的蔡小雨才能听到。

“一个小时,卖掉480个包子,周振你是不是没睡醒啊!”

搂着周振的腰的手,这时伸进衣服里,捏着软肉,慢慢旋转起来。

“嘶...老婆松手,我还在骑车啊!”

突然被袭击,周振双手抖了一下,幸好没有松手,要不然就骑到沟里去。

“算你走运!”

蔡小雨收回手,没有继续,她分得清轻重。

“老婆你这是不相信我厨艺,现在应该担心的是等下你一个人忙的过来?”

“周振,你这是瞧不起我,是吧!”

“没没,老婆你最厉害!”

“知道就好!”

蔡小雨很满意,手只是在周振腰上按一下,他立马认怂。

“真的有那么多客人,我不会让他们排队?真是的,没吃过猪肉,还没见过猪走路?”

翻了一个白眼,蔡小雨搂着周振,靠在他后背上,这样很暖和,前面的风都吹不到自己。

“这些包子都卖光,我们能赚到多少钱?”

蔡小雨比较关心是这个,在她看来,周振这么看重,肯定很赚钱。

“赚多少,我算了一下,除去成本的话,应该能赚七十吧!”

“多少,才七十,这都没卖鱼赚的多啊!”

听到是这个数目,蔡小雨有点失落,在她看来,浪费这么多间,起码能赚一百元才对。

“老婆,这个还少吗,要知道包子卖的多,就赚的多,六成利润算是不错,至于你说的卖鱼,那个确实赚得多,毕竟是无本生意,可是你想过没有,河里的鱼是有限,现在大家都知道,钓鱼还能坚持多久?”

对于蔡小雨心中的疑问,周振耐心分析起来。

“我明白,只是觉得有点可惜,钓鱼只有我们知道,那该多好,呵呵...”

想到这里,蔡小雨自己都忍不住笑起来,这个是不可能,除非那条河是自家的。

“对了,如果包子数量翻一倍,那我们是

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