对于徐州菜这种以咸鲜酱香风格为主的中华美食，当地人显得十分陌生。

开业初期，饭店里冷冷清清，为数不多的顾客也对菜品提出了诸多不满。

一位身材高大的当地顾客皱着眉头，尝了一口招牌“徐州地锅鸡”，放下筷子，无奈地说：“这鸡肉太柴了，而且味道好平淡啊，完全吃不出什么特别的味道。”

他的眼神中充满了失望，摇了摇头。

旁边的同伴也附和道：“是啊，这哪里好吃了？还不如我自己烤的鸡肉呢。”

两人交谈了几句后，便匆匆结账离开了。~3·{8?看×?书&?网% ¤_无?D?错_@+内~:=容?

服务员将顾客的反馈告知了王建业，王建业听后，眉头紧锁，心中满是焦虑：“难道是我们的做法有问题？还是当地人口味差异太大了？不能就这么放弃，一定得找到解决办法。”

而“把子肉”这道徐州传统美食，遭遇的评价更为糟糕。

一位当地女士尝了一口后，露出了嫌弃的表情：“这肉怎么这么肥腻啊，还有这奇怪的中式香料味，实在让人难以接受。”

她捂着嘴，似乎想要把刚刚吃进去的东西吐出来。 王建业在一旁看到这一幕，心中一阵刺痛。

他知道，如果无法解决菜品口味与当地人口味相符的问题，这家店恐怕难以在这竞争激烈的市场中立足。

隔壁阿根廷烤肉店的老板，一个身材魁梧、留着浓密胡须的中年男人，看到王氏饭店生意冷清，不免有些得意。

有一天，他站在两家店之间，对着王建业调侃道：“嘿，东方人，你们的食物，就像你们的文字一样难懂。

还是早点放弃吧，这里是我们南美烤肉的天下！”王建业微微皱眉，心中涌起一股不服气：“你等着瞧，我一定能让中华美食在这里受欢迎。”

他表面上保持着礼貌的微笑，回应道：“我们的美食有独特的魅力，只是需要一些时间让大家接受罢了。”

然而，他的内心却在思考着如何才能改变现状，让饭店走出困境。

王建业深知，要想让饭店生存下去，必须对菜品进行大刀阔斧的改良，使之符合当地人口味。

他决定带领厨师团队深入了解当地市场的需求。

一天清晨，阳光刚刚洒在市场上，王建业就和厨师们走进了热闹的圣保罗当地市场。

市场里热闹非凡，各种摊位琳琅满目，色彩斑斓的热带水果散发出诱人的香气，新鲜的肉类和蔬菜摆满了货架。

王建业站在一个水果摊前，拿起一个色泽鲜艳的菠萝，好奇地问摊主：“师傅，这个菠萝在你们这里受欢迎吗？平时都是怎么吃的啊？”摊主热情地笑着回答：“当然受欢迎啦，我们巴西人可喜欢吃菠萝了，直接吃就很美味，也会加到一些菜里，增添独特的味道。”

王建业和厨师们对视一眼，心中有了新的想法：“或许可以把菠萝加到地锅鸡里，说不定能创造出不一样的味道。”

接着，他们又来到一个酱料摊位前。

货架上摆满了各种颜色和口味的酱料，浓郁的香味扑鼻而来。

一位厨师拿起一瓶色泽红亮的番茄酱，问摊主：“这番茄酱平时都用在哪些菜里啊？”摊主一边整理着摊位上的货品，一边回答：“我们做很多烤肉、炖菜都会用它，提味又增色。”

王建业若有所思地点点头：“看来可以借鉴这些酱料的运用，来调整我们菜品的味道。”

在市场漫步的过程中，王建业观察到许多当地顾客购买百香果。

他走上前去，询问一位正在挑选百香果的年轻女士：“请问您为什么这么喜欢百香果呢？”女士微笑着回答：“百香果味道独特，酸酸甜甜，我们经常会榨汁喝，或者加到甜点和菜里，特别开胃。”

王建业听后，兴奋地对厨师们说：“我们把百香果也融入到地锅鸡里试试，说不定能给这道菜带来独特的南美风味。”

经过几天的市场调研，深入了解巴西人的口味偏好和食材使用习惯后，王建业和厨师团队回到了饭店厨房，开始了紧张的菜品改良工作。

厨房内，食材堆满了操作台面，厨师们围着炉灶，你一言我一语地讨论着新菜品的制作方法。

“先把菠萝和百香果切成小块备用，鸡肉要提前腌制，这样才能更好地吸收味道。”

一位资深厨师指挥着，其他人纷纷按照要求忙碌起来。

王建业在一旁认真看着，不