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第696章

大卫考虑了一番后,点点头:“行,王老板。@-求?书

看您这么有诚意,我们就合作吧。

不过我也得事先跟您说清楚,刚开始可能需要一些时间来调整和适应,不能马上完全满足您的要求,但我会尽快做到。”

王建业感激地说:“太感谢您了,大卫先生!我相信我们一定能合作愉快。

只要能解决猪肉供应问题,我的饭店就又能稳定发展了。”

解决了部份食材的供应源头问题后,王建业并没有停下脚步。

他意识到,要想真正降低对进口食材的依赖,还需要在当地完成部分食材的预处理。

王建业决定购置小型香料研磨设备和腌制车间。

在一个空旷的场地,工人们忙碌地搬运着设备,进行安装调试。

王建业亲自在现场指挥,眼神专注而坚定,不放过任何一个细节。

“师傅,这个设备安装得再稳固一些,不然运行起来可能会有问题。”

王建业对正在安装设备的工人说道。

工人回应道:“王老板,您放心。

我们一定按照要求安装好,保证设备正常运行。”

设备安装调试完成后,一个崭新的腌制车间也初具规模。

王建业走进车间,看着整齐摆放的腌制缸和设备,心中充满了期待:“有了这个腌制车间和香料研磨设备,很多食材预处理都能在当地完成了,不仅能保证食材的新鲜度,还能大大降低运输成本和对进口食材的依赖。”

于是,厨师们开始对当地采购的香料进行研磨加工,将新鲜的肉类按照中式烹饪要求进行腌制处理。

车间里弥漫着浓郁的香料香气,工人们有条不紊地忙碌着。

“这新研磨出来的香料,味道闻着可真纯正。

用这些香料腌制出来的肉,味道肯定更棒。”

一位厨师兴奋地说道。

另一位厨师附和道:“是啊,以前总是担心进口食材供应不上,现在有了自己的腌制车间和研磨设备,心里踏实多了。”

随着时间的推移,农场种植的香料开始有了收成,尽管产量还不是很高,但已经能解燃眉之急。

华人超市也逐渐找到了一些稳定的采购渠道,能够定期为饭店提供不少基本食材。

牧场传来好消息,按照中式要求定制分割的猪肉供应也越来越稳定。

饭店的食材供应难题得到了有效缓解。!q_i_x′i^a.o-s!h~u\o`..c,o¢m+

再也不用担心因为食材短缺而被迫停业,各种招牌菜又能正常供应,生意也越发红火。

在一个忙碌而又欢乐的夜晚,饭店里坐满了顾客,欢声笑语回荡在每一个角落。

王建业站在大厅中央,看着热闹的场景,心中感慨万千。

回想起这段日子为解决食材问题所付出的艰辛努力,他心中充满了成就感。

这时,一位老顾客走过来,拍了拍王建业的肩膀:“王老板,你们店里的菜味道还是那么好。

我可是你们的忠实粉丝,经常带朋友来呢!”王建业微笑着回应:“感谢您的支持啊!之前我们食材供应方面遇到了不少困难,不过现在都慢慢解决了。

以后一定能给您和其他顾客带来更好的用餐体验。”

顾客好奇地问:“您是怎么解决食材问题的啊?感觉挺不容易的。”

王建业自豪地说:“我们在本地和农场主合作种植香料,和华人超市、牧场合作采购食材,还自己建了腌制车间和购置研磨设备,实现了部分食材预处理本地化。

现在基本不担心食材供应问题了。”

顾客竖起大拇指:“王老板,您真是有魄力。

难怪你们饭店能越做越好。”

王建业望着热闹的餐厅,心中默默立下誓言:“未来,我要继续开拓创新,让中华美食在这片土地上扎根得更深。

食材问题的解决只是一个开始,我要把饭店经营得更加出色,让更多人品尝到地道的中华美食。”

日子一天天过去,王氏全系饭店分店在稳定的食材供应保障下,规模逐渐扩大,知名度也越来越高。

不仅吸引了本地居民和游客,甚至一些当地的美食评论家也纷纷前来品尝,并给予高度评价。

有一次,一位知名美食评论家来到饭店用餐。

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