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第696章

麻烦。”

旁边的同事玛丽亚听到了,微微点头表示赞同:“就是啊,感觉一点都不自由,哪像我们平常做事那么随意。”

在一个繁忙的高峰时段,餐厅里客人络绎不绝,订单像雪般飞向厨房。

整个饭店弥漫着紧张忙碌的氛围,服务员们在餐桌间穿梭,厨师们在炉灶前忙得不可开交。

安德烈手忙脚乱地接过订单,匆匆向厨房走去。

由于太过着急,再加上他对中式上菜流程不够熟悉,没有按照规定的路线和方式将菜品送上桌,而是随意地找到了一桌看似合适的客人,把菜放下就离开了。

这一失误恰好被正在厨房门口查看出餐情况的老张看到。

老张的脸色瞬间变得铁青,大步走到安德烈面前,当着众多顾客和员工的面大声斥责道:“你怎么回事?连上菜流程都搞不清楚!这会影响整个服务质量的,你知不知道?”安德烈被这突如其来的斥责吓得脸色苍白,瞪大了眼睛,满脸委屈:“我……我不是故意的,只是太忙记错了。

再说了,有那么严重吗?”老张一听,更加生气了,挥舞着手中的炒勺:“怎么不严重?我们辛苦做出来的菜,因为你不按流程上菜,客人体验不好,这对饭店影响多大你懂不懂啊?”安德烈觉得自己在众人面前丢了面子,也忍不住提高了音量反驳道:“你们这规矩本来就太死板了!在巴西,我们可没有这么多莫名其妙的规矩。”

两人越吵越凶,情绪都激动到了极点。

争吵声引起了餐厅内顾客们的注意,原本热闹的气氛变得尴尬而紧张。

其他员工们纷纷围过来,不知如何是好。

混乱中,甚至有顾客被推搡到,饮料洒了一地。

餐厅经理见状,赶紧上前劝阻,但两人都在气头上,根本听不进去。

无奈之下,经理只好拨打了当地警方的电话。

很快,警笛声划破夜空,警车呼啸而至。

警察们走进餐厅,带走了仍在争吵的老张和安德烈,场面一度混乱不堪。

王建业当时正在办公室处理事务,听到这个消息后,心中一紧:“怎么能让事情发展成这样?文化差异导致的矛盾不能再这样恶化下去了,必须得想办法解决。”

他意识到,再不采取有效措施,整个团队将陷入更加混乱的局面,饭店的经营也会受到严重影响。

王建业深知,要解决员工之间的文化冲突,建立一套适合跨文化团队的管理体系刻不容缓。

他陷入了深深的思考,分析着问题的根源和可能的解决方法。

“文化之间需要互相理解和包容,只有让大家了解彼此的文化,才能消除误解。”

他在办公室里来回踱步,自言自语道。

经过一番精心策划,王建业决定组织一次“文化交流日”活动。

活动当天,餐厅停业一天,员工们齐聚在餐厅大厅。

大厅被布置得充满节日氛围,墙上挂着中国和巴西的国旗,桌上摆满了两国的特色美食。

王建业站在大厅中央,拍了拍手,吸引大家的注意力:“各位同事,今天我们举办这个‘文化交流日’,就是为了让大家更好地了解彼此的文化。

我们来自不同的地方,有着不同的文化背景,但这不是冲突的理由,而是我们互相学习、共同进步的机会。

希望大家能敞开心扉,增进彼此的了解。”

首先,中国厨师们闪亮登场。

老张满怀热情地站在临时搭建的烹饪台前,拿起中式炒锅,开始展示他的拿手好菜——宫保鸡丁。(本章完)

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