不让我们看见，知道。

有回晚上吃完饭，我们几个孩子在当街玩，大哥过来问我们都吃几个苞米面饼子，我说吃一个，三哥说二个，二哥说三个，大哥一算，才知道妈妈才吃一个半，他也没说什么，看样子，很难过。过几天，又问了两次，后来才对二哥三哥说，妈妈每天都吃不饱，她认可自己挨饿，自己难受，也不让我们知道，也不让我们吃苦。大哥说，妈妈要是拖垮了，我们就更没法活了。说完，看着我们三个，一边叹气，一边流泪，可他也知道，不管怎么办，妈妈也不会多吃。她一个成年人，又要劳动，又不能吃饱，你说，铁打的人也受不了啊。

从这以后，大哥除了劳动以外，又多了一样活，每天找时间打鱼或者去抓青蛙。有时他晚上吃完饭后，领着二哥和三哥去，那次都不空手，每天都有收获。这下好了，我们全家不仅能吃饱而且还有鱼，有肉，有了浑腥。时间一长，饭量都下来了，不在不够吃，而是吃的满好了。鱼肉，青蛙肉，按现在的各种做法:，加上各种调料，怎么做都好吃。可当时，不是没想用其它方法，实在是没有油，没有调料，也只能是清水炖，加一把盐。有的吃，那已是不错的了，谁还想讲究个吃法。也别说，在当时，我们可是吃的津津有味，不亚于现在的美味佳肴。说起来，当时的小鱼也好，青蛙也罢，都比现在多。也许是它们知道人们吃的不饱吧，出于同情，这才繁殖的特别多，生长的特别快吧。大哥他们晚上抓青蛙，是顶着月亮和星星，是披星戴月，在稻田地的排水沟里，或者在公路旁边的垫道沟里。不用照亮，凭着他们年青明亮的目光，再借点天空的夜光。用八号铁丝磨成的钎子，插在长秫秸杆的一头，也有二米多长的距离，轻轻地蹚水，把秫秸杆钎子放在水面上，慢慢地向前移动，等移到青蛙的身前猛然一刺，就将青蛙串到纤子上。当然了，青蛙们一到晚上是浮在水面上鸣叫，要不然，想抓到它们是费劲的。这种工作，一个要有耐心，不能着急，还有动作要轻，蹚水和移动钎子的时候，不能弄出响声，一旦弄出动静来，青蛙们就会沉到水底，逃之夭夭，再也不出来了。这时就得往前走，寻找不一个目标，不能死等。

要是傻等，一个晚上也扎不到几只。还有就是动作要干净利落，在向青蛙身前移动时，是轻轻的，绥绥的，刺青蛙的时候要猛，一只手抓秫秸杆的一头，把握要稳，不能偏离方向，不然就走空了。刚开始时都把握不好，经长走空，时间长了，就掌握技巧了，串的也多起来，有的时候，一个晚上，能串一百来只，串在细铁丝上，长长的一大串，拖在身后的水里，很是得意。青蛙们被串在铁丝上，浮在水面上，不都是沉默寡言，有的也大声的鸣叫，不知道它们是庆幸，为有难的人们充饥而高兴，乐于献身，还是为留恋这个世界不得己才悲哀呢。这些就不得而知了，总之它们的叫声我们也听不懂，就不去理会了，不和它们沟通了。看见它们，想的只是能填饱肚子，能充饥和香喷喷的肉味，至于同情怜悯什么别的，不是想不到，而是根本都没想。而回来收拾青蛙，妈妈从来不动手的，也不上前看，她不杀生。这个活都是大哥他们三个做。一开始，他们也拾掇不好。弄的也慢，还不干净，后来问过别人，干的也多了，也就好了。

他们几个首先将青蛙摔死，接着把肚子豁开，将里面东西都掏出，全部扔掉。然后从青蛙的嘴处，将皮切开，用手一撸，就把全身的皮撸掉了。剩下雪白的青蛙肉，再洗净，控干，就完活了。做饭的时候，把它们放到锅里一煮，就成功了。要是吃不了，可以把煮熟的青蛙肉，放到坛子里面腌起来，以备过后食用。有时也把腌咸的青蛙肉，凉成干，平常没事时，当零食吃。那可是一种非常美味的东西，又好吃又有嚼头，现在的零食花样再多，恐怕也没有那种零食可口好吃。而我还有另外一种口福，是大哥每天帮助妈妈做饭时，将青蛙的两只后腿，用铁丝串上，一边烧火一边用火烤，烤的青蛙腿肉直流油，直到外皮焦黄了，里面的肉还是白色，那时是外表清脆，里面松软。吃的时候，用一只手捏住青蛙的脚，放到嘴里，牙齿轻轻地咬住青蛙肉，闭上嘴，头和手同时动作，头动是撸，手动是扯，拽出来的是骨头，肉就留在嘴里了。紧嚼几下，香的直咂嘴。吃过的人，过后什么时候想起来，都觉得香味还在，口水自生，回味无穷呢。要说抓鱼，我们家也备不起什么抓鱼的工具，大哥只能用柳条筐抓鱼。他在流动的水沟上截道坝，留一道流水的小口，将柳条筐坐在流水口的下面，用两个树棍支起来，随着流水，小鱼自然就流进了筐里。这种方法抓鱼不多，更费时间。用的最多的，是在小水沟里