人,不知道是哪位,莫非是和字头的话事人?
但他是跟着傻柱学的手艺,傻柱的宗旨是“只管做菜,不问来客”,他也打算这么办。
“没问题,您一会把食材准备好就成,菜单我来定,那位客人能不能吃辣?”
谭雅丽也拿不准,便让女婿只做两三个辣菜。
吃完饭又去后厨处理食材,过了一会娄半城来了,说客人等会就到。
为了表示尊重,娄半城让谭雅丽去陪客人说话,他自己则在后厨看着许大茂做菜。
“大茂,你就不好奇我今晚要请谁吃饭吗?”
许大茂把头摇的跟拨浪鼓似的:“不好奇,师傅早就交代过,只管做菜,不问来客是谁。”
娄半城奇道:“你还有师傅?没听晓娥说起过呀,是不是你们院里那个叫何雨柱的,他爸和雅丽有些渊源。”
虽然是真的,可直接承认是傻柱的徒弟挺丢脸的,许大茂索性不说话,只是闷头做菜。
这道菜是灯影牛肉,对技术要求很高,很久没做过了,必须专心致志。
见女婿不做声,娄半城以为是默认了,而且他并不关心这种小事,只是笑道:“言不由衷吧,你要真这么想,怕是到现在还是个招待所所长吧,能当上轧钢厂的割尾会主任吗?”
“一码归一码,工作是工作,政治是政治,政治上总得有点追求吧。”
炒好装盘,牛肉丝又细又薄,红润油亮,呈半透明状。
夹起一团在灯泡下一照,地上出现了红色的纹理状光斑,说明这道菜达标了。
撒上白芝麻,在肉丝堆顶部放上几根香菜,再在周围摆上一圈黄瓜片,又美观,又能解腻解辣。
娄半城叹道:“你这不声不响跟着人学了这么一手川菜,把我和你妈都蒙在鼓里了,你要是开个川菜馆,我那位客人肯定愿意给你投资。”
“不过你现在也挺好,轧钢厂是我和几个朋友一起创办的,是我半辈子的心血,你能当轧钢厂的家,我特别高兴,有一种肥水没流外人田的感觉。”