冯老大心里不踏实，担心九弟他俩磨豆腐！

冯明亮看着大哥，心里就想让他急一急，他屡次干不地道的事儿，自己虽然不能大义灭亲，也不能让他太舒服了！

买了大锅，坐上大灶台，冯玉娇和刘老太开始试验做腐竹！

电机由冯明亮赶了刘大爷家里的骡子，去了趟平山，拉回来的时候，周围邻居都跟着看热闹，还有人问这机器多少钱？

冯明亮就让人家猜猜看，最后爆出谜底居然小一千，都惊呆了！这冯二哥家里是真有钱！刚盖了房子，又买机器！

“人家二哥上着班呢，有点钱不很正常？”

“二哥的工资就那么多呀，这可是大手笔呀！”胡乱猜测。

“你看亮忙前忙后，他哥俩处的好！”羡慕兄友弟恭！

冯玉娇不管这些闲话，开始试着做腐竹，先把机器安装好，倒入提前泡好的黄豆，磨至浆汁细腻，用网布过滤掉渣滓，这个渣滓可以用来喂猪，嗯，这个猪得养起来，吃豆渣的猪，肉质细嫩鲜美，也可以跟人合作！

过滤后的浆汁大火煮沸中火煮三分钟，捞去上面的浮沫，静置四分钟，浆汁的表面形成皱纹，这就是腐竹，用筷子把这层皮儿夹起，放在铁丝上晾干，等两分钟，第二张皮儿又形成了，再夹起，放在铁丝上，就这样，腐竹的做法其实很简单！

腐竹是豆制品，营养丰富，口感好，红烧腐竹很筋道，有肉质的内涵！

在川菜中一直很受欢迎！直到后来涮火锅还经常吃！

冯明亮在旁边仔细看着，很快就会了！

他觉得很简单，但如果自己研究琢磨那就慢的多了！

他不得不佩服这一老一小，有神奇的脑袋瓜啊！

因为黄豆要提前一晚泡好，所以冯玉娇计算好斤数，出多少腐竹，用电用水，等等。

黄豆是河南常种的农作物，尤其土质不好的地方，都种豆子，成本低廉，豆渣可以养猪或者卖掉，也是一个收入，腐竹可是个再加工产品，有技术含量，价位可以适当提高，要大量生产，走批发的路子才能挣到钱！

真是机器一响，黄金万两啊！

试验成功，到浆汁见底，出的腐竹晾满了作坊天井，整个作坊用粗纱围起来，不用担心苍蝇飞进来，天井能见到阳光，是专门为晾晒准备的！

由于腐竹细腻皮薄，一个下午就干了，收获三十斤。

冯明亮迫不及待的要去平山看看新产品的行情，于是，老太太跟他商定，红烧腐竹的方子卖高老板，让他看着给，腐竹却不能独供他一家了，我们要做批发腐竹的生意！顺便看看平山做批发生意的人，能找到最好，不然还要去趟郑州！虽然郑州之行不可避免，但现在还时机未成熟！最少得有车再说！

但是，因为以前对咱们的支持，向高老板保证，以后有新的菜品，第一个送给他，就像这腐竹，以后在平山只要吃腐竹，就会先想到他高老板！

你就实话告诉他，接下来，关于豆制品，还有几样呢！都是成本低又能卖上价钱的，让他放心！