来品赏,这些茶具能帮助我们更好地观察汤色,同时也有助于茶香的留存。”介绍完毕,回到座位,轻抿了一口茶,又接着说:“茶具除了材质之外,其形状与大小也会对泡茶的过程和最终口感产生影响。举例来说,口径较大的茶壶能更好地散发茶香,而小口径的则可以精准控制茶叶投入量,从而调节口感。此外,茶具的风格与装饰,也应依个人品味及需求进行选择。”
赵磊坐在沙发上,目光随着杨皓的动作在流转,看着对方那一套熟练的泡茶手法,他不由得赞叹道:“你这成茶艺大师了,这么专业。”空气中弥漫着淡淡的茶香,杨皓微微一笑,不好意思地摇了摇头。
他的手指灵巧地转动着紫砂壶,一滴滴晶莹剔透的茶水准确无误地注入品茗杯中,泛出一圈圈细微的涟漪。“这才哪到哪,”杨皓轻声说道,“还没喝明白呢。什么茶性、茶质、香气以及各种口感层次如苦、涩,再到苦和涩之后的回甘,生津和收敛性——这些都是需要长时间品鉴和体会的复杂概念。每一种茶叶都有其独特的性质和风味,要真正理解并领略其精髓,不是一件简单的事。”他顿了顿,继续说:“这些事情就跟抽烟喝酒一样,是个长期积累的过程。烟草中的尼古丁给人带来的刺激,酒液中酒精所带来的微醺,都和茶中的滋味有着异曲同工之妙。都需要细致的品味,才能体会到其中的层次与变化。”杨皓放下手中的茶具,端起一杯刚泡好的茶,递给赵磊:“我只是学了一点皮毛,真正的茶艺是需要岁月沉淀和不断实践的。喝茶,更多的是一种修行,一种静心的过程。这是我现在需要的。”赵磊接过茶杯,茶水的余温从指尖传遍全身,他深深地吸了一口气,闭上眼睛细细品味。茶香在口中缓缓展开,苦涩之后是渐趋甘甜的回味,如同杨皓所言,这是一个充满变化的过程,每一步都值得慢慢体味。“我开始懂了,”赵磊睁开眼,微笑着说,“茶,确实不仅仅是一种饮品,更是一种文化,一种生活的艺术。”