酿酒世家出身，田庄里正少一个合适的技师，请了他来正好也解了难题。开始应酬的时候听说他尚未婚配，便知道野心不小，想必是要挣一份家当娶个世家小姐抬起身份来，艾玛给他多些分红也是安抚的意思。

作者有话要说：

☆、第七章

午饭的确是丰富，甚至称得上是一个小型宴会，连开胃菜都摆了十来道。艾玛自从深入田间地头，特蕾莎一个人忙不过来，只好另雇佣了一个琳达大嫂，帮忙煮伙计们的饭。特蕾莎知道艾玛对医生彷佛另有情愫，因此也格外重视，加上卢奥老爹一以贯之的挑嘴，所以更用心备了好些花样，新制的栗子布丁热腾腾端上来，卢奥老爹惊喜的望过去，二人不免含情脉脉起来。可惜包法利先生心神不宁，食不甘味，他原想着与艾玛小姐说几句话，哪怕自己不张口也没有关系，听她犹如夜莺一般婉转的语音也会使他心花怒放。他举着叉子又放下，连最喜欢的小牛肉都味同嚼蜡，卢奥老爹越是殷勤想让他越是心不在焉，只是他生性腼腆，是个老实人，不好意思驳了老爹的面子，只好强做欢喜吃喝起来。日过半晌，他本要歇个午觉拖延着时候，但是外头喊医生的人追到了田庄，包法利先生只好带着满肚子惆怅走了。艾玛将约克安置好，才去见了父亲。听说包法利先生走了，她心里略有一丝遗憾。特蕾莎见了，越发懂了她的心思，夜里在枕边跟卢奥老爹吹了吹风，卢奥老爹自然乐见其成，只是医生丧妻未满一年，现在还不是时候。