候无比的丝滑。连放下去的调料,炒菜炒出的锅气,都拿捏的恰到好处!
中午在小食堂吃饭的领导吃完饭菜以后没有一个不夸他何师傅手艺好的。
这一切的一切都源于昨晚的变化。
等到下午,闲着无聊的叶吉平在看着马华和胖子比赛切墩儿。
考验他们的刀功基础。
“师傅,你看我切的这蓑衣黄瓜还成吗?”
马华端着自己切好的一盘黄瓜屁颠儿屁颠儿的走了过来,渴求着何雨柱的认可。
“也就马马虎虎吧,你这刀工连门都没有入呢,老实的先学着。”
何雨柱随意的撇了一眼看着马华回答道。
看着马华脸上似乎带着一丝不服气,何以柱也没有出声打击他,而是转身找了一块儿嫩豆腐。
他抄起了案板上的菜刀,然后飞快的用“跳刀”技法在豆腐表面划过,将他们切成了薄片,然后又采用相同的刀法复切。
看着案板上的一团烂泥似的豆腐,马华起初还不以为意。
结果等到何以柱找来一个装着半碗水的碗。
他将案板上的一团豆腐泥用刀一抄,就扔进了碗里。
只见水里本应该是一团烂泥的豆腐居然在水里散开了花!
看着纤细无比却又丝丝分明的豆腐,马华的脸上再也没有了任何其他表情,只剩下了崇拜。
“师傅!我,我想......”
“想学啊?我教你啊。”
看着马华一脸渴望的神情,叶吉平嘴上勾勒出一丝笑意。
“小样儿!还拿捏不了你了?”