今天更得晚些,爹妈有事出去了,得去接送小MO。下雨,忽大忽小,不开雨刮,雨凝在车窗上,看什么都是模糊的,像莫奈的画。
这几天过得很混乱啊,事都堆在一起,已经很久没有体验过这种快触线的感觉了。干不完的活,下不了的班。嘤嘤嘤,每天都睡不好。
以下话唠个:
关于鱼冻,有的人嫌腥气,沿海吃鱼多是清蒸清炖,也有加酱油水煮的。像是家炖带鱼,家炖鲳鱼,还有家炖鱼肝之类的,也有用酱油水煮小杂鱼,滋味很鲜美。有时一顿吃不完剩下了,剩一点怎么也吃不下,留到第二天就是鱼冻,挖了放饭里焐热了,化开来,感觉鱼肉的精华都凝在里面。有时鱼冻还分层,越往下滋味越足。魟鱼就是扁扁的一片的那种鱼,好像也叫魔鬼鱼吧,肉质很肥厚,红糟煮也好,加点辣椒炖糟菜,很是下饭。这鱼肉质很肥厚,但略嫌粗糙,口感偏硬,吃在嘴里很扎实。