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第36章 “鸳鸯炼丹锅”之谜团

\"鸳鸯鼎炉是也!\" 陆北羽微笑答道,\"两般汤底,两种独特食法。\"

\"其中有何奥妙?\" 叶子奇深深地吸了一口扑鼻而来的香气,再次发问。

\"告诉各位,享用火锅,特别是鸳鸯鼎炉,实乃一件颇需讲究之事。且看在下为大家演示一番。\" 陆北羽边说着,边拿起面前的瓷碗。

\"火锅之道,不仅在于锅内精华汤底之选,这碗中调配之料亦不可小觑。首先,此油必以山茶籽提炼而成,切忌使用猪脂,更莫提牛脂矣。

随之,油盐相融,自然少不了盐分,咸度须略加重些许。

至于酱汁,葱花,香草,皆不可或缺。最核心之处,则在于添加一味陆家密传的腐乳神髓。\"

\"如此这般,先将诸物合而拌匀,再取一勺精华汤底……\"

陆北羽起身,亲自指导众人调配完毕,方继续道:\"左侧为鸡髓清汤底,无辣;右侧乃猪骨烈焰锅,辛辣无比。诸位不妨先品尝一二,探明究竟偏爱何种风味。\"

\"什么?陆兄,你竟请我们品尝猪肉?猪肉这等物事,岂可入口?\" 林景雷面上露出不满之色。

\"林兄,刚才那一盆红烧瑰宝,不正是猪肉所烹制的吗?\" 陆北羽哑然失笑。

\"你说,刚刚那道红烧肉,竟是由猪肉炼制而成?\" 林景雷满面惊讶。

\"千真万确!\" 陆北羽点头确认。

\"这怎能叫人信服呢?猪肉腥气重矣,怎可能烹饪得出如此美味之菜肴?\" 叶子奇满脸不信。

\"陆家长传秘技,兄台是否愿意信赖?若各位有意品味,随时莅临陆家酒楼即可。\"

\"当然,若诸位愿与亲友共赏此人间美味,携同前来品尝,那是再好不过。好啦,话不多说,让我们一同享受这火锅盛宴吧。\"

不仅在场的四位世家公子连声称奇,就连平日里稳如磐石的墨守成也对此种新颖食法赞不绝口。

一试之下,众人纷纷欲罢不能。

\"林兄,速速,此牛肉不宜久煮,当即捞起享用!\"

\"叶兄,你急什么,这羊肉还需再焯一下水,否则会有羊骚之味!\"

“落道友,此辣锅非尔所能承受,另换一碗吧。”

“小星,速为落少侠更易一碗,并以灵鸡汤调制酱汁……”

“文师兄,品味此清灵蔬菜,火锅之趣,若无青蔬相伴,则减半矣……”

“墨师兄,莫只沉醉于琼浆之中啊!哎哟喂,这坛仙酿险些皆入你腹中,宜佐餐食用,空腹饮醇过量,实不宜也……”

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