南边开了山门，还在中间开了个传菜的口子，做了个长方形的推拉窗户阻挡，除此之外，还在外面厨房那扇墙开了一大扇的窗户，这是准备卖卤肉用的。

到时候，买卤肉的可以直接在这等一会就能拿走，屋里的是在这里堂食的客人。

开业这天，江辉也来了，韩玲在家里照顾几个孩子，郑大利非要来，说是镇场子。

江建国也来了，他是不同意侄女搞这个的，年纪大了，还是想要后辈都稳当的，这做生意，一看就不稳定啊。

舅舅和姑父也来了，姑父现在也算是熬出头了，表弟刘学文和表妹香巧都考上了大学，表弟也娶妻生子了，姑父再过几年也要退休了。

几位长辈都来了，正好这天是特意选的礼拜天，这边八点十八分，吉时到了，两挂鞭炮乒乓作响，顿时吸引了不少的人来。

其实现在西大街已经有了几家铺子，都是一些修理铺子和理发店，这都是政策允许的，但是干餐饮的江如玉他们这是头一家。

不过听说，二里路外有一家悦宾饭店已经开了几个月了，生意很是不错。

江如玉这鞭炮一放，里面的卤肉立马就端了出来，这是她凌晨就起来卤的，天热放不住，就怕坏了，只能现做现卖，多放一夜都放不住。