这就有机会接触炒菜掌勺大师傅了。

红日升掌勺师傅有三个，一个做川菜，一个做苏菜，还有一个做徽菜。

其中徽菜刘师傅是炒菜老把式，他年龄比另外两个师傅大一些，大概40岁的样子。慈眉善目，待人友好。

他是安徽合肥人，常年在外奔波，一年也回不了几次家。父母年事已高，所以他老婆就在家附近打零工，顺便照顾老人和孩子。

当他了解到钱程来饭店的原因后，特别心疼这个孩子。因为他的孩子跟钱程年龄差不多，没考上高中，他拿钱买了个卫校上。

孩子在学校也不好好学，看样子，将来就是混个文凭算了。

可看看人家钱程，一边在饭店干活，一边还抽空余时间自学高中课程。他打心眼儿里喜欢这个上进的孩子，就诚心想帮帮他。

他常常叫钱程来帮他切菜，让钱程站在他旁边跟他学炒菜。可钱程哪里会切菜哟！常常是两手拿着菜刀小心翼翼砍下去。

不是砍飞了，就是砍得不成样子，砍出来的土豆丝都有小拇指粗了。

“你这切的不叫土豆丝，叫土豆条，炸薯条还差不多！”刘师傅拿过钱程切的土豆条看看，笑嘻嘻地说。