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第198章 出摊

“但是,我觉得还有可以改进的地方!一是牛肉面,我觉得要么就多费点心思熬些牛骨汤,或者直接加面汤都可以,我觉得鸡汤加在里面,不是特别合适。

还有就是我觉得可以做点猪肉的臊子,这猪肉比牛肉可便宜不少,一碗面,要是卖价一样,就可以多加一点肉,这点对大家的吸引力应该会很大。”程果说完,从冰箱里拿出了自己炒的芽菜肉臊,这是程果最爱的臊子了。

“我来给你做个我最喜欢的面条!”程果决定小露一手。

就用刘小娟带来的材料,但是在调料上程果下手重很多,再加上加入的面汤也少很多,面条有点干拌的感觉。

刘小娟尝了一口,顿时眼前一亮,连吃了几口,才抬头“味道很刺激,但是说不出来为什么,让人忍不住想要一直吃下去!这个味道调的真好!”

说到这里刘小娟有些佩服了,你说这人读书厉害也就罢了,怎么做吃食也这么厉害?

这随手一做,比自己这专门去学过的还做的好!

“这种是偏西南那边的做法,味道会重一点,但是我觉得对于做体力活的人来说,这种吃法更过瘾!要是不喜欢吃辣椒的,也可以不加辣椒。喜欢吃汤面的,做成汤面也是可以的。”程果细心的给刘小娟讲解不同方式的不同之处。

最后还把炒制肉臊的方法写给了刘小娟,让她回家自己去试验!

回到家,第二天就去菜市场买了块上好的猪肉,回家就开始了复制。

不仅是复制出了程果做的重口味肉臊面,还根据本地人的口味进行了一些调整,最后的成品,就连程果都挑不出毛病。

手艺学好了,买了个小三轮改造的移动摊位也做好了,刘小娟要准备出摊了!

出摊的地方选在了离家不远的一个路口。

这里不管是上班还是下班,经过的人都不少,想来应该会有不少的生意。

这个位置是何大民下班以后,跟她一起转悠了很多地方才选定的。

路边正好有一棵很大的树,挨着这棵树摆摊,还能在树后面摆两张小桌子,要是有不赶时间的人,还能在那里坐着吃。

这做路边餐饮生意,就不能选周末的时间,就得要选大家都上班的时间才行。

刘小娟自然也是一样,选在了周一,开始了自己的创业。

“明珠,快一点,我们要去给小娟阿姨捧场,你都忘了?”程果看着还赖床的女儿,使出了杀手锏。

果然,明珠一听,立马就不赖床了,乖乖的穿上程果给准备好的小裙子,踩在小板凳上面刷牙洗脸,背上小包就开始催促程果。

程果捏了捏明珠的小鼻子,“要等弟弟吃饱了,妈妈才能走呀!你先去看看爸爸收拾好没有?”

明珠戳了戳灵璧的小脸,这才跑去催傅江眠。

灵璧性子比明珠还要好,被姐姐小小的欺负了,也不生气,就当什么都没有发生一样,继续乖乖的吃‘早饭’。

其实程果是看着时间的,预留好了吃饭的时间叫的明珠,肯定是来得及的。

安顿好灵璧,一家三口才向路口走去。

何家在这一片的人缘不错,街里街坊的少不了有人要去捧场,再加上选择的位置不错,路过的人看见了,也有想要尝鲜的。

程果一家三口到的时候,两张小桌子都坐满了人,还有人端着碗蹲在路边吃。

刘小娟眼尖,看见程果一家三口,连忙招呼,“小程,你带着明珠站在旁边等一下,这边吃了走了你们就坐!”

程果摆手,“小娟姐,不用了,你要是现在有时间就给我们煮上吧,站着蹲着也能吃!宇轩吃了没?我们吃了可以顺路带他去幼儿园!”

刘小娟看了看坐着的人,一时之间腾出三个位置确实有点难,只好先煮着面,等一下有位置了再安排他们一家三口坐下。

本来刘小娟就是手脚麻利的人,这会儿也过了手忙脚乱的时间,很快就把程果点的面条给做好了。

这时候正好有个位置空了出来,程果让明珠坐着吃,而她则和傅江眠一人端着一碗,站在明珠后面吃了起来。

说时候,这站着吃饭的记忆还要追忆到在青山村的时候了,最初在知青点居住的时候,知青点连个像样的凳子都没有,大家要么站着吃饭,要么就坐在树下面的大石头上面,总之是各人想各人的办法。

程果和傅江眠吃着还相视一笑,眼里都是调侃。

而明珠也觉得稀奇的不行。

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