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第 41章 中秋

中秋这日一早,厨房便是一副热火朝天的。

在晋朝,中秋不光吃月饼,还要吃糍粑。

先将糯米蒸熟,再放入大石臼中,用粗棍不停杵打,待将糯米打细腻后,制成圆饼状,放干后可长期保存,现做的糍粑软糯,沾上黄豆面也十分好吃。

厨房外的小院子里,几个有力气的壮汉穿着短打,俨然已经准备好要打糍粑。

“来喽来喽,糯米出笼喽!”

厨房里的人将蒸好的糯米端出来,每个石臼一半,便开始打糍粑。

打糍粑是个体力活,非一般力气无法将木棒从黏糯的糯米里自如的捶下去又轻松拿起来。

每当有打糍粑的,大伙儿若没事,都会在一旁观看,有时还会接力去打。

在京中时,林宗清也会亲自上阵参与其中,林棉姐弟俩也会跟着凑热闹。

中秋佳节,衙门也放假了。邱漓和邱少扬也心血来潮,跟着一起打,李芙玉带着林棉他们在一旁看。

“老爷和少爷打最边上这个吧,您二位换着来。”

厨子将糯米量少的石臼拿给邱漓父子俩,其他两个由家丁来弄。

家丁们平日体力活干得多,力气大,打得不算费劲,邱漓没试过,见状以为没有多难,便也将长木棒放到石臼中,想捣弄几下,却发现用不上力。

“噗!”李芙玉没给他面子,率先笑出声来。

“咳!”邱漓以手掩唇,轻咳一声,“着实没有看起来容易啊。”

林惟榛想看热闹,在一旁催他:“姨父快捣呀,快!”

邱漓也不好直接撒手,意思意思又捣鼓几下,转而叫邱少扬上:“少扬,你来,我歇会儿。”

“行,我来。”邱少扬正和余笑笑说话,闻言将袖子撸起来,上前接力。

邱少扬习武,臂力不错,能杵几下,不过几下过后,也开始有些吃力。

但余笑笑在一边看着,他心里想表现,便坚持慢慢地杵打,

好在他这石臼里没放多少糯米,那边两桶糯米打好,他这儿也差不多了,糯米已经变得细腻,他才让人来接手,将糯米拿出来,用黄豆粉撒在表面薄薄一层,再揉捏成圆饼状。

刚打好的糍粑软乎乎的,厨子将炒好的黄豆粉拿出来摆在院子准备的桌上,拿了些糍粑揉成一个个小团子,再放入盘中,撒上黄豆粉,便是一盘小糍粑点心。

今天过节,李芙玉也不拘着下人,每个人都可以一起吃,大伙人多,你捏一个,我揉一团的,很快就做了很多,各自站在几处吃起来。

林棉喜欢吃软糯的食物,更喜欢吃沾了黄豆面的糍粑,她早膳没用太多,就是为了留着肚子吃这个。

热乎乎的糍粑吃了,剩下的揉成圆饼后放干,日后可以切成块儿状用油酥火后淋上红糖汁,便是一道美味甜点。又或者冬天的时候用火烤了蘸糖吃,总之怎么个做法都是极好吃的。

吃过糍粑,李芙玉等人就离开了厨房后院,下人们也都各自离开,做自己该做的事。

中秋佳节,阖家团圆,团圆饭做得十分丰盛。

厨房今日准备了十多道菜,样样都是大菜,色香味俱全。

顾存礼白日没有出西院,明日要启程回京,廷云在吩咐所有人做准备,一路上的马车,船只,还有安全,都要提前安排好,虽然邱漓有派人去安排,但事关安全,廷云还是亲自去督促了。

顾存礼不用自己忙活,但他这几日情绪不佳,便在屋里看书,写了一些一路南下微服时发现的问题,到时回京拿给宣帝,派人去整治。

在书房写到傍晚夕阳斜挂,他才放下笔,揉了揉酸胀的肩颈。

廷云正好从外面进来,“殿下,邱知府派人来邀您前去用用晚膳。”

顾存礼便起身洗了手,换了件外衣去了邱府的膳厅。

除了他,其他人已经都到了,整整齐齐围坐在大圆桌上,主位空着,特意留给顾存礼。

晚饭氛围很不错,热热闹闹吃了顿团饭。

下人早就在院子里摆好桌椅,准备好了月饼等吃食,待主人饭后到院子来赏月。

月亮圆圆挂在高空,清辉的月光洒落下来,犹如一盏明灯,照亮了一方庭院。

邱漓邀着顾存礼到院子里坐下,抬头望着天上的圆月,“去年中秋下雨,没能赏月,今年总算是补上了。”

顾存礼笑道:“皓月当空,当好好观赏一番才是。”

去年中秋许多地方都在下雨,京城

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