经过时感受到里面浓浓的火药味让我忍不住瞧了瞧

原来是幸平那小子在啊，怪不得走进去和台上的老师打招呼

“您好，我是今天新来的老师郑白，今天没课所以四走走，我对你的课挺感兴趣的，我可以在这旁听吗”

“嗯，我叫罗兰-夏佩尔，坐在旁边别打扰到学生就行了”不冷不热的回答

罗兰-夏佩尔元月学院的法式料理部门主任，金发梳成大背头，碧蓝色的眼睛配上严肃坚毅的表情显然是个不苟言笑的人

对于这样的人就不需要太热情只需要遵守他的规矩保持尊敬就好

“诸位学生们，你们好，你们做你们的我就旁听，当我不存在就好”

学生有些骚动，幸平更是向我挥手，站在她旁边的是一头蓝发双麻花辫的田所惠，正慌张的想拉住

看到这对黄金瞳cp我微笑的竖起手指表示禁声

然后夏佩尔就出声点名使得班级瞬间安静了，之后就是讲解接下来要做的菜的原理然后把做法写到白板上，勃艮第红酒炖牛肉

“在我的课上如果达不到a则通通是e，现在开始两个小时制作时间”

学生们开始了食材的处理，光看食材的处理就能看出水平的高低，牛肉煎制的火候很关键，大火煎够透才能锁住水分防止炖煮的时候肉汁流失变得干材

一个优秀的厨师光听油锅里的声音就可以判断煎到几成熟了，光听声音就知道就几个家伙过不了了

我的眼神继续在考场扫视，突然看到两个学生鬼鬼祟祟的打开隔壁锅的锅盖在倒着什么

看到跑到一边的田所惠和幸平就知道肯定是他们那锅牛肉，厨师在烹饪时候离开锅没人看可是很容易出问题的

“夏佩尔老师，对于这种行为您不制止的吗？恶意破坏别人的料理这可是很不道德的”

“进入厨房就如进入战场，自己不看管好自己的料理这种人也没有资格生存在这里，毕竟这里只收精英”

对于夏佩尔的反应我也早有预料，无奈的耸耸肩

没多久回来的幸平就发现了，他们炖煮的牛肉被倒了大量的盐，已经无法端上去成菜了，时间还剩半个小时，也就是说来不及重做了

一旁的惠被突如其来的结果打击到跪坐在地上

然而幸平创真反应最快，又拿来一份食材开始做

“刚才老师说得对，不论如何，在这个厨房我们先厨师，才是学生”

“只要还有时间就要想把没法完成它”

我听到这句表示认同，厨房的任务就是把那该死的料理完成，只要客人没叫取消都可以协调出时间来去给你完成它

这次由幸平主导田所在旁边协助，非常快速的料理好食材开始炖煮的步骤

时间一分一秒的过去，刚刚使坏的两人开始准备收汁了，结果幸平这边居然把料理端上去了

“请试吃我们的料理”

夏佩尔老师也很疑惑，这么快牛肉不硬吗？随即拿起叉子在牛肉上摁，如果硬的话连试吃的必要都没有

结果出乎意料，叉子摁进去的时候松软有弹性

“好嫩，简直要把叉子弹飞了一样，你们组刚才料理过程中发生了意外了吧，最后怎么完成的”

“我用了蜂蜜，牛肉腌制的时候加点，炖煮的时候加点就可以达到软化的效果”

“不错，蜂蜜含有分解蛋白质的酵素蛋白酶，就是蛋白酶作用在坚硬的牛肉上使得牛肉变得松软有弹性”

夏佩尔认可的点点头道

田所疑惑道“幸平君是怎么知道的呢？”这个学校也没教过

“这是以前看料理书的时候看到的，用菠萝汁可以软化肉质，当初我没机会买整个菠萝就想着有没有什么可以替代又不容易腐败的，就发现了蜂蜜也有同样的功效”

“不错，菠萝汁可以软化肉质是出自【咕咾肉】的烹饪方法，我们生活中有不少东西都是可以改变肉质并且不影响风味的食材，比如苹果，比如蛋清”

我接着补充道

夏佩尔老师开始试吃，切开时汁水沿着切口流下来说明这块牛肉鲜嫩多汁，送入口中

“啊，真棒”

我和田所各有一小块试吃

“哇，软乎乎黏糊糊”

田所和夏佩尔老师表情变态露出幸福的笑容，我在旁边只是嘴角微微上翘

要让我表情崩坏是不可能的，况且也就那样吧，红酒那一点点苦涩被