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第33章

清晨外面的鸡开始打鸣,打开研究室的大门呼吸早晨新鲜的空气,昨晚吃完诚一郎的大餐就早早回来睡觉了,看着被久我他们打理得井井有条得鸡舍我倍感欣慰,此时鸡舍已经有蛋了,母鸡也开始抱窝了相信不久后第一批特种鸡就能孵化了

此时手机传来嘟嘟的提示音,打开一看是诚一郎发来的信息说等下过来,既然他要来那肯定是要比试一下的

“早,郑主厨,没想到你这里离极星舍还挺近的”

“嗯,当初我刚来就是先在极星舍借宿了晚,和他们也算是挺熟的,不过你不多陪陪创真吗”

“呵呵,我是放养主义,让他自己去闯闯也好,今天早上就和他比试了一下明显比以前进步很多了”

“既然如此那我们也开始吧”我的眼神开始变得锐利起来,对付诚一郎需要拿出百分比的实力才能确保不输

“呵呵,让你见识一下我游历学来的”诚一郎也拿出了修罗的气势和昨天随和的样子判若两人

我们就以研究室现有的食材开始料理了,我拿出一条黄鱼准备做道淮扬菜【灌汤黄鱼】,这道菜是满汉全席中一道大菜,不仅对厨师手工考究还对调味十分苛刻,稍有疏忽这道菜就做不成

首先是整鱼去骨去内脏,然后用高粱酒灌入腹中然后倒出挂起来晾干起到去腥的作用,发好的干香菇切笋丝、冬笋丝、火腿丝、干贝炒香加入鸡高汤一起煨煮,然后调味勾芡让汤汁成琉璃状,塞上肉丸堵住鱼口防止漏汤,然后中油温下锅炸熟,炸好的鱼可以坐起来然后摆上葱丝淋油,完成

诚一郎这边拿出了土耳其风味奶油鸡肉绘饭,鸡肉炒香用奶油、洋葱配上黑胡椒炖煮入为加入墨西哥辣椒然后配上榛子果仁,幸平家的特点,离不开饭

突然研究室的大门被打开了,一个大汉急匆匆的就冲了进来,看他还有些喘气看来是跑得比较急

“银?你怎么来了”诚一郎诧异得看着进来的人

“你这家伙都消失那么久了,回来都不和我说一声,混蛋”堂岛银脸上被阴影覆盖表情阴冷道,看来这波同学相见还是有点怨气的

“我想着既然要比试当然要有个人来试吃的,正好堂岛主厨和你认识就把他叫来了,等会你们还能叙叙旧”

“哈哈,来来来赶紧坐下来尝尝我们的料理吧”诚一郎也知道老伙计在生闷气赶紧上前把他请到餐桌位置上

我先端上我的【灌汤黄鱼】,外表被浅浅的淀粉包裹炸得金黄配上被淋过油得葱丝显得十分诱人

“那么我开动了”堂岛银用筷子划破鱼肚顿时里面得汤如同爆浆一样流出,同时汤得香气喷涌使得他睁不开眼,嘴角不知不觉挂上了晶莹

先夹一块鱼肉,入口是吸饱了汤汁的鲜嫩鱼肉,由于高温的油炸加速了鱼肉的成熟速度鱼肉显得鲜嫩多汁,用汤勺舀一勺汤顿时鱼肉与汤汁的完美融合,堂岛银陷入了豪华宫品尝御膳的幻象

诚一郎也拿起勺子尝了一口然后发出惊叹道“真不愧是郑主厨呀,简直就像是一个深不见底的宝库一样,根本看不到尽头嘛”

“真是美味啊,不愧是郑老师的料理”堂岛银此时发出感叹

“好了接下来轮到诚一郎的了”

摆上来的奶油鸡肉烩饭,看似是一道平常的土耳其料理,不过闻味道肯定是经过改良了,是独属于幸平诚一郎的料理

入口先是浓浓的奶香然后是黑胡椒与鸡肉的香味,然后就是不一样的来了,这里面居然加有以日式味增加酱油调成的酱汁,让这道地道的中东菜增加了一点霓虹风味,每一口都浓郁到整个鼻腔的香气,让堂岛银仿佛置身在古巴比伦的空中花园一样奇幻无比

“真不愧是你,在除了中华料理之外的料理我还是和你差得很远呢”我感叹道,向这种需要不断得去走去经历才能学会得菜前世没有机会去学,毕竟光中华料理博大精深就已经让我投入了绝大多数得时间和精力

光四大菜系想要学完精通都不是十年能完成的任务,还别论其他小菜系一大堆

“嘛~,中华料理我还不是和你差距就如天上到地上的距离?以郑主厨的天赋如果和我一样出去创一创说不定这个料理界又要出一个怪物了不是吗?银”

“嗯,郑老师不管是教育还是料理都令我佩服不已”

“哈哈哈,你两别捧了,说一下谁的好吃”对于他们的认可我还是挺开心的

“嗯嗯~,两道料理都很棒,但是我还是更喜欢郑老师这道料理多一点”堂岛银闭眼思考了一会回答

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