“不知道熟成得成不成功,能不战胜两位拥有完美鲜度的北条美代子和叶山亮”
美代子已经将鲜的鱼全部剔骨了,然后每片鱼身的红肉全部剔除,然后合同鱼骨一起放入炒锅中煎
这一操作看的人摸不着头脑,不知道这是要做什么
“看来北条君打算做秋刀鱼汤了,不知道剃出那么多鱼肉是用来做什么的”堂岛银好奇道
“妈妈,她就是战胜了凉君进入决赛的北条美代子,第一次见凉君会被打击得那么彻底,是个不可小视的人物”爱丽丝站在欧若诺拉身后说道
“哦,能令凉君都被打击到看来是有点意思,真令我好奇啊”
“她是北条楼的继承人还是福园饭店主厨郑白郑老师的徒弟,这两年得到郑老师的真传实力提升非常多,能打败黑木场君很正常,雷欧若拉婶婶(欧巴桑)”绘里奈在旁边接话道然后看向正在观察室看着比赛的郑白
“奶奶?(欧巴桑)太没礼貌了,竟然炫耀自己比我年轻太可恶了,绘里奈”外国人对于霓虹的发音没搞太清,导致绘里奈费劲的解释着
时间飞逝,第一个完成的是叶山亮,只见他从容不迫的走向前台,月光撒在他身上仿若指引着前进一样
当大家看清了叶山亮的料理的时候纷纷惊呼
“刺身?这可是决赛这行吗?”
“前菜?靠一道前菜怎么可能会赢”
................
叶山亮的料理是将去骨的鱼肉切成适口的小段然后点缀了几片薄荷叶和水果萝卜,酱汁呈现绿色应该是用欧芹调的
“那么我们开始试吃了...”
“等等,还有最后一个步骤没有完成”叶山亮拿出了喷火器,对着鱼生的表面开始灼烧
顿时一股香辛料和酱油的结合香味飘出,这股味道波动着在场每一个人的味蕾,让人忍不住吞咽唾液
“我的料理是炙烤秋刀鱼生”
“我已经一秒都等不及了”雷欧若拉被这迷人的香味勾引的失去了矜持,拿起刀叉就开始分割,然后送入口中
“啊,看来母亲的绽裂要出现了啊”爱丽丝熟悉母亲的状态,这是好吃到要不受控制了
只见雷欧若拉突然站起来身上仿佛散发着圣光以极快的语速描述着料理”调味汁用到了特级初榨橄榄油和红酒醋,然后和秋刀鱼的肝脏调伴而成,鱼肝的味道逐渐渗透进舌头中,那四溢散的香气和风味就快令人沉醉其中了,这到底用了多少种香辛料啊“
“不只有一种,是多香果”仙左卫门尝出来了
对此观众纷纷疑惑,一种香辛料能编制出这么顶级的香气吗
“可是这股丰富的香味是怎么回事?"爱丽丝疑惑道
“单纯烤一下是不可能做到的”
“因为酱底,我在上菜前在鱼的表面刷了一层”
“怪不得,本来就算是用喷火器高火力炙烤也很难让鱼肉变得焦脆,酱里的糖就能使得它容易变焦“堂岛银说道
“秋刀鱼表面的脂肪和酱底的糖通过加热一下就把香味迸发出来”
“这就是香气的高手叶山亮的真面目吗,把秋刀鱼的纯粹的威力风味原原本本的展现出来,正中靶心”
仙左卫门的衣衫不知何时已经绽裂了
现场的观众纷纷欢呼
在欢呼声中美代子也走上了月光大道迎接着月亮的洗礼,脸上满满的自信
“这是我的............”