“我做的鲑鱼料理是红烧鲑鱼块”

黑木场凉将几个冒着滚烫蒸汽的砂锅端了上来，冒着白色蒸汽的砂锅散发出鲑鱼被煎制的焦香，高温将鱼油的香味激发至顶点

“哈？中华料理？”

“黑木场凉是什么情况，他什么时候会做中华料理了？”幸平创真疑惑的问道

爱丽丝笑着说道“自从上次凉君输给了北条同学，那是他第一次会败得那么彻底，所以自那以后将北条同学的料理全都研究了一遍，发誓要复仇回去呢”

“哼哼，确实有那么点像样的，不过这肯定不是照搬我的料理的，我在里面闻到了不属于中华料理的调味料”美代子闻着空气中的味道说道

此时黑木场凉将几个锅盖全部揭开，顿时一股酸辣的味道喷涌而出，每个人都被这股味道勾动了食欲，吞咽着口中分泌的唾液

三文鱼被切成了鱼块，表面被炸得金黄，在吸饱了汤汁后原本酥脆的表皮变得柔软鲜香

“好强的冲击啊”

“恩好香啊，就是不知道味道怎么样”

“别再啰啰嗦嗦的，快点给我趁热吃了，快品尝着鱼的爆炸性的风味吧，舌头无法抵御的无上美味”黑木场凉激动催促评委

几个评委开始在这滚烫的砂锅中夹起鱼块，鱼块伴随着粘稠的芡汁，忍着烫嘴的温度送入口中

顿时几人的表情都绷不住了，有一开始沉入海底的惊恐，发现是温暖的海底乐园的喜悦，再是海底探险的惊奇，如此美妙的围味道让他们陷入了深深的幻想之中

“这股酸辣是酸黄瓜和墨西哥辣酱，这鱼居然还那么的嫩，那么多汁”

“原来如此，这鱼块是炸过的”

“没错，我应用了中华料理的烹饪方法，将鱼块腌制过后用面粉蛋液裹住在用高温快速的炸熟，高温快速的成熟让鱼减少鲜味和汁水的流失，外面的面衣将里面的汁水和鲜味完全的保留了下来”

“然后我用鱼皮和鱼骨熬出来的汤汁用来焖炸好的鱼块，要说三文鱼味道最浓郁的莫过于鱼皮，我再配上欧洲做菜常用的酸黄瓜来调和鱼油带来的油腻感，墨西哥辣椒酱升华风味”

“这就是我的【墨西哥风味红烧鱼块】，北条，等着我向你复仇吧”黑木场凉转头看向站在爱丽丝旁边的美代子

见此美代子也笑笑“你愿意学习中华料理相信老师也会很开心的吧，随时接受你的挑战”

三位评委依旧在品味着这道料理带来的余韵

“香菇丝，酸黄瓜丝搭配起来丰富了这鱼的口感，真是美妙啊“

“姜蒜葱的风味居然能和这墨西哥的辣椒酱完美融合这是我没想到的”

“啊，我的大脑都在颤抖了”

此时田所惠看着评委吃的津津有味的样子忍不住咽了咽口水，正好被拿了一份料理下来的爱丽丝看到

“嘻嘻，要不要尝尝呢，我自己拿了一些”

“这...不好吧”嘴上说不好，身体倒是很老实的拿起筷子

”我不客气了”说罢就尝了一大块，顿时一股冲击力极强的水冲波将她的衣服撕碎

“浓缩的鲑鱼精华包裹着完整的鲑鱼，这简直是太好吃了”

“干得好，黑木场”幸平大声的给他加油

“这大胆的创意结合深厚的底蕴创造出来的味道正是太令人惊叹了，就如同他的为人一样，大胆、霸道”此时老头评委感叹道

此时台下的观众沸腾了，完全不知道谁会赢，两边都有很高的评价

“那么请进行判定”随着主持人的宣布，观众的视线此刻全部都集中在了台上的三个评委身上

“嘶，你觉得谁的好点啊？”

“啊，这个好难决定啊”

此时台上的评委也是焦头烂额左右为难，两道料理都是很好的，味道也很棒，在这上面两人几乎不相上下

此时台上的评委无奈只能宣布

“无法判断孰劣，在我看来双方都做出了最棒的鲑鱼料理”

“不要急，在比较着吃一次你就能分出来了”中间的老评委对着两边这两个年轻的评委说道

俗话说姜还是老的辣，果真不错，这个老评委不愧是老资格美食家了，很快就发现了问题

“这个考题里最主要的一点就是考如何发挥鲑鱼的鲜味”

“我这个鲑鱼是抱着保鲜膜泡在橄榄油中低温烹饪的，保留了最多的水分和鲜味”楠连太郎笑道

“正是如此，