络，建议母亲去牙行找一位文武双全的管理人才，为酒楼的长远发展做打算。

几番周折，在三家牙行中寻寻觅觅，最终找到了合适的刘掌柜。

此人一到位，便进入了张家三姐弟为他量身打造的密集培训课程：从晨曦中张五丫的设施管理，到午后的小幼娘传授人际交往技巧，再到夜深人静时张鸣一的账目教学，每一天都充实而紧凑。

账房先生的人选最终落在了张村长引荐的侄子吴长生身上，这位二十六岁的青年虽科举屡试不第，但生活所迫，不得不另谋出路。

他的勤奋和朴实赢得了张家的认可，尤其是在张鸣一的指导下，掌握了一套高效新颖的记账方法。

金秋九月，微凉中夹杂着夏的余温，历经两个多月的努力，一座崭新的酒楼矗立在了古镇的一隅，三层楼高，各司其职：一楼接待寻常百姓，二楼提供雅座私密，而三楼则是专为富商巨贾打造的奢华住所。

张老二带着工人们忙碌布置，而徐莉云则秘密安排，确保一切细节尽善尽美，从厨师团队的引进到高档床品的准备，每一环节都考虑得面面俱到。

次日，张家车队浩荡而至，马车上，不仅有厨师团队，还有精心挑选的床上用品，就连棉被也是精挑细选，只等开张之日，为每一位顾客带来最贴心的体验。

在阳光初照的清晨，两辆满载着活蹦乱跳的鸡鸭、新鲜的鱼肉以及各式应季蔬菜的大车，缓缓驶出了喧嚣的市集。

车厢内，三兄妹张鸣一、小幼娘与张五丫肩并肩坐着，他们的脸上洋溢着对未来的憧憬，马蹄声与欢笑声交织在这趟充满希望的旅程中。