按照教程上所说的打入鸡蛋,倒入适量的水,揉好。
然后拉成一根根条状的,需要一个面饼状的模具把这些条装进去,压实,然后油炸定型。
再次看完了一遍教程,吴忧还是不会,于是找来了帮手林氏。
面粉是林氏揉的,鸡蛋也是她打的,拉面条也是,吴忧则负责把鸡蛋给搅拌均匀和观看是不是自己想要的效果。
油是吴忧加了一些香料跟着熬的,熬开了很香。
模具是用的漏勺代替的,凉了一会之后还是看起来很散,不过煮开之后还不错。
吴忧把早上金氏给五哥他们留的肉给端了出来。
“各位哥哥们,对不住了啊!等下次我在给你们补上。”
她把肉倒在了泡面里,加了盐,又去金氏的菜地里薅了几根葱花和小白菜煮好了放在里面。
现在闻着就很香了,她让林氏先尝尝。
眼巴巴的看着她:“怎么样啊!好吃吗?娘。”
“嗯,很鲜很嫩,非常好吃,不过你需要保存很久的话,可能不太行。”
吴忧也考虑到这方面的问题了,但是可以像猪肉脯一样用盒子给装起来。
肉可以用坛子给装起来,至于葱花和小白菜可以晒干了放在一个小竹筒里,要吃了倒一点出来就行。
简直完美,吴忧也吃了一下,虽然没有现代那么的好吃,但相比较其他的,这个已经很完美了。
母女两人解决了这一碗,吴忧又下了两碗给金氏和老爷子端去。
顺带说了一下那个商场的事。
她先用好的开局,“爷爷奶奶,你们觉得这个泡面怎么样?好吃方便吗?”
金氏看了一眼,有个碗,倒上热水,加上坛子里的肉和调料,不一会儿就可以开始吃了,确实很方便。