何雨柱穿越来之前是个顶级厨师，川菜名厨，曾在成都的五星级大酒店里担任过掌勺大厨，后来在韩国首尔川菜馆“芙蓉堂”里当过主厨。如今他思来想去还是决定把调料店改成一家小饭店吧，晚上搂着唐艳玲，他给她描述了一番开个饭店来赚大钱的美好前景，同时他要艳玲负责招聘几个服务员，他要亲自培训她们。

请阎埠贵写了个“芙蓉堂”的匾额，放了一挂鞭炮，何雨柱的饭店就正式开张营业了。

饭店主打川菜和韩国料理的，当时刚刚改革开放，服务行业大部分还是国营企业，管理落后，经营不善，服务态度差，服务员们的脸色难看，让想就餐的人们望而却步。

何雨柱在培训唐艳玲她们的时候，一再灌输“微笑服务”的经营理念，同时，他

在饭店里以其出色的川菜大师的烹饪技巧和独特的烹饪理念，为饭店推出一系列价格低廉却又经济实惠的套餐菜品来。他的烹饪手法细腻、独具匠心，从选材到烹饪，每一步都一丝不苟。何雨柱对川菜的热爱和执着，使得每一道菜都充满了他对美食的热情和对生活的态度。

这家芙蓉堂一开业，就以其精致的川菜和热情的服务而闻名四九城。。何雨柱不仅是一位厨师，也是一位讲故事的人。他会讲述每道菜的起源和背后的故事，使得食客们在品尝美食的同时，也能感受到文化的魅力。

穿越前在首尔芙蓉堂的工作经历，让何雨柱对川菜有了更深刻的理解和认识。他不仅将川菜的精髓融入到自己的烹饪中，也尝试将韩国料理与川菜相结合，创造出独特的菜品。他的创新和热情，使得这个小饭店在四九城的餐饮界崭露头角，名声鹊起啦。

八十年代初期，何雨柱在四九城开的这家小饭店虽然规模不大，但是他的烹饪理念和热情并未改变。他希望通过自己的厨艺，让更多的人了解和喜爱川菜和韩国料理，感受到美食背后的文化魅力。很快，这家饭店生意火爆了起来，天天食客爆满，每当中午晚上的饭点时分.慕名而来的食客常常会排上很长的队伍来等待就餐了。

饭店生意如此火爆，何雨柱在后厨忙得没有喝口水的空闲时间，作为老板娘，唐艳玲在前台负责点餐收银，安排桌位，也忙得心花怒放的。

名气大了以后，回头客越来越多了。这时候社会上经商的人多了，请客送礼的风气兴盛起来了，下海经商的李厂长、刘海忠、许大茂都把招待转移到了何雨柱的芙蓉堂来了，以致二大爷回家后不想吃二大妈做的饭了，不得不专门雇了一位会炒菜的家庭保姆呢。杨厂长和艳玲父母单位的领导也经常前来捧场，渐渐地，芙蓉堂拥有了大批忠实的顾客资源。

晚上打烊以后，唐艳玲在前台盘点完毕，又陪着何雨柱在后厨收拾干净，两口子甜蜜地相拥着锁上饭店大门，回四合院去了，

路上，唐艳玲兴奋地在何雨柱耳边说“雨柱，我大体算了算，开业这半年来，抛去成本开支，咱俩已经赚了18万块钱啦。”

在小妻子的烈焰红唇上狠狠地亲了一口，何雨柱笑着对她说:“艳玲，别激动太大早了，这才哪到哪儿了呀，以后我要抱着你躺在百万千万的人民币堆上睡觉呢，总有一天，我会让你唐艳玲成为名副其实的亿万小富婆的！”